Plan de repas pour le N.-B. : Nourrissez votre famille pour 3,07 $ la portion avec ce guide économique

Faits saillants

• Un repas familial de burgers végés aux lentilles rouges peut être préparé pour seulement 3,07 $ la portion au Nouveau-Brunswick. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
• Le coût total d'un repas maison de burgers sans pain pour quatre personnes est de 31,67 $, le bœuf haché mi-maigre provenant de chez Independent pour 9,91 $. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
• La préparation de cinq portions de croquettes de poulet coûte au total 29,70 $, avec des ingrédients clés comme le rôti de poitrine de poulet cajun à 5,99 $ chez IGA. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
• Des burgers de style asiatique peuvent être préparés pour 5,25 $ la portion, en utilisant des ingrédients comme la sauce Hoisin en bouteille compressible de chez Foodland à 3,78 $. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
• Un achat en vrac d'ail chez Costco coûte 11,34 $, fournissant un ingrédient clé pour plusieurs recettes tout au long de la semaine. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
• Les lentilles les moins chères pour ce plan sont disponibles chez Independent pour 2,00 $, constituant la base du repas le plus abordable de la semaine. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)

Ce guide vous fournit un plan de repas complet de sept jours pour une famille de quatre personnes, incluant le déjeuner, le dîner et le souper. Nous détaillerons la liste d'épicerie complète avec les prix actuels des épiceries du Nouveau-Brunswick, nous vous proposerons une stratégie pour savoir où magasiner afin de maximiser vos économies, et nous vous donnerons des conseils de préparation pratiques pour faciliter votre semaine en cuisine. Ce plan tire parti de la disponibilité saisonnière et des achats intelligents pour vous offrir des repas savoureux qui sont doux pour votre portefeuille.

Le plan de repas de la semaine au Nouveau-Brunswick : 24-30 juin 2026

Pour réussir une semaine de repas économiques, vous devez bien planifier et utiliser les ingrédients efficacement. Ce plan de sept jours pour une famille du Nouveau-Brunswick vise à minimiser le gaspillage alimentaire en utilisant les restes pour les dîners et en intégrant des produits de base polyvalents. Les recettes de souper proviennent directement de la base de données de recettes à prix coûtant d'eezly, ce qui garantit que les coûts sont basés sur les prix réels et actuels dans vos épiceries locales. Les déjeuners et les dîners sont simples, abordables et faciles à préparer.

Le coût total projeté de l'épicerie pour les principaux ingrédients des soupers détaillés dans ce plan est d'environ 133,63 $. En complétant avec des produits de base courants et des articles simples pour le déjeuner et le dîner, vous obtiendrez une semaine de repas bien équilibrés pour votre famille de quatre personnes. Le coût par personne et par jour pour les soupers présentés varie d'un minimum de 3,07 $ à un maximum de 7,92 $, ce qui vous montre les économies importantes que vous pouvez réaliser grâce à des choix de repas stratégiques.

Menu de la semaine

Lundi :
* Déjeuner : Gruau avec un filet de sirop d'érable.
* Dîner : Assiettes simples de fromage et craquelins avec des bâtonnets de légumes crus (carottes, céleri).
* Souper : Burgers végés aux lentilles rouges. Commencez la semaine avec un repas végétal très abordable et nutritif. Cette recette donne 15 portions, vous cuisinez donc intentionnellement en grande quantité. Vous en servirez quatre ce soir et congèlerez le reste des galettes pour deux futurs repas rapides et faciles. À seulement 3,07 $ la portion, c'est le souper le plus économique de la semaine.

Mardi :
* Déjeuner : Rôties avec du beurre ou de la confiture.
* Dîner : Restes de burgers végés aux lentilles rouges.
* Souper : Burgers sans pain. Un classique de l'été, ces burgers sont servis sur une laitue de Savoie croquante au lieu de pains pour un repas plus léger. Le coût total de ce repas est de 31,67 $ pour quatre portions. C'est un repas plus coûteux, donc il est équilibré par des options plus abordables les autres jours.

Mercredi :
* Déjeuner : Yogourt avec des petits fruits (si disponibles et en solde).
* Dîner : Restes de galettes de burger sans pain, émiettées sur une simple salade du jardin.
* Souper : Pâtes avec une sauce tomate simple et une salade d'accompagnement. Utilisez les produits de base de votre garde-manger pour un repas réconfortant et peu coûteux. C'est une soirée « vide-garde-manger », conçue pour utiliser les ingrédients que vous avez probablement déjà et maintenir le coût global de la semaine à un bas niveau.

Jeudi :
* Déjeuner : Gruau.
* Dîner : Sandwichs faits avec des garnitures de la maison (p. ex., salade d'œufs, fromage en tranches).
* Souper : Croquettes de poulet. Un favori de la famille, ces croquettes de poulet maison coûtent 5,94 $ la portion. La recette donne cinq portions, vous aurez donc une portion de plus, parfaite pour le dîner du lendemain. Le pain bistro multigrains ACE Bakery de Costco Fredericton peut être utilisé pour faire de la chapelure si vous avez un robot culinaire.

Vendredi :
* Déjeuner : Rôties avec du beurre ou de la confiture.
* Dîner : Reste de croquette de poulet.
* Souper : Burgers asiatiques. Terminez la semaine avec une version savoureuse d'un classique. Ces burgers intègrent des ingrédients uniques comme la sauce hoisin et le cinq-épices chinois pour un profil de saveur excitant. Le coût est modéré à 5,25 $ la portion, ce qui en fait un repas du vendredi soir abordable et intéressant.

Samedi :
* Déjeuner : Œufs brouillés et rôties.
* Dîner : Restes de burgers asiatiques.
* Souper : Frittata « vide-frigo ». Utilisez les légumes restants (comme les épinards, les oignons ou les tomates), le fromage et les œufs pour créer un souper délicieux et sans gaspillage. Servez avec une tranche du pain multigrains restant.

Dimanche :
* Déjeuner : Crêpes maison (en utilisant les produits de base du garde-manger comme la farine, les œufs, le lait).
* Dîner : Reste de frittata.
* Souper : Soirée restes. Dégustez les galettes de burgers végés aux lentilles rouges congelées que vous avez préparées lundi pour une fin de semaine simple et sans stress.

Liste d'épicerie complète avec les prix

Cette liste d'épicerie est basée sur les ingrédients requis pour les quatre recettes de souper présentées. Les prix proviennent directement de la plateforme d'intelligence des prix d'épicerie alimentée par l'IA d'eezly, reflétant les coûts en temps réel dans des épiceries spécifiques du Nouveau-Brunswick en date de juin 2026. Les articles pour les déjeuners, dîners et repas à base de produits du garde-manger plus simples (comme le gruau, le pain, les pâtes) sont répertoriés sans prix car ils sont considérés comme des produits de base courants, mais vous devriez les inclure dans votre budget global.

Fruits et légumes

Viandes et protéines

Produits laitiers et charcuteries

Garde-manger et boulangerie

Total pour les ingrédients des soupers à prix coûtant : 133,63 $

Ce total représente le coût d'achat des principaux composants pour les quatre soupers présentés. Votre facture d'épicerie finale sera plus élevée une fois que vous aurez ajouté les articles supplémentaires pour les déjeuners, les dîners et les produits de base du garde-manger.

Où magasiner au Nouveau-Brunswick pour les meilleurs prix

Pour obtenir le coût le plus bas possible pour ce plan de repas spécifique, vous devriez visiter plusieurs épiceries. Cette stratégie, connue sous le nom de « chasse aux circulaires » ou d'achats stratégiques, vous assure d'obtenir le meilleur prix sur chaque article. Selon le suivi des prix en temps réel d'eezly dans les bannières du Nouveau-Brunswick comme Atlantic Superstore, Sobeys, No Frills, Walmart et IGA, une tournée dans plusieurs épiceries permet de réaliser des économies importantes.

La stratégie d'économies multi-épiceries

Pour ce plan de repas, votre tournée d'épicerie se diviserait principalement entre Independent, IGA et Costco, avec des arrêts pour un seul article chez Foodland et des succursales Co-op spécifiques.

• Independent : C'est votre arrêt principal pour plusieurs articles clés. Vous y trouverez les meilleurs prix sur le bœuf haché mi-maigre (9,91 $), le bœuf haché maigre (10,81 $), les lentilles (2,00 $), les tranches de fromage cheddar (5,79 $), la crème sure (2,79 $) et plusieurs articles de garde-manger comme les cornichons et les épices.
• IGA : Rendez-vous chez IGA pour vos besoins en fruits et légumes comme la laitue de Savoie (2,99 $) et les échalotes (4,39 $), ainsi que pour le rôti de poitrine de poulet cajun (5,99 $) et le cinq-épices chinois (3,79 $). Les données indiquent également des succursales IGA spécifiques, comme Coop IGA Tracadie-Sheila pour les pois mange-tout (4,49 $).
• Costco : Une visite chez Costco est justifiée pour les articles en vrac qui offrent un excellent prix à l'unité, à condition que vous les utilisiez. Pour ce plan, les tomates Kumato (7,99 $), l'ail en vrac (11,34 $) et le pain multigrains ACE Bakery (7,93 $ chez Costco Fredericton) sont les meilleures aubaines. Bien que la dépense initiale soit plus élevée, le coût par unité est généralement beaucoup plus bas que dans les épiceries traditionnelles.
• Arrêts spécialisés : La sauce Hoisin en bouteille compressible est la moins chère chez Foodland (3,78 $), et la pâte de soya blanche et les épinards GoodLeaf se trouvent chez Co-op Beaubear.

Répartition des coûts des recettes de souper

Le tableau ci-dessous résume les quatre soupers vedettes, leur coût total et le coût par portion, vous donnant une image claire de la répartition de votre budget alimentaire tout au long de la semaine.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de juin 2026

Conseils de préparation et stratégies pour gagner du temps

Un plan de repas bien exécuté vous fait économiser non seulement de l'argent, mais aussi un temps précieux pendant une semaine chargée. Investir une heure ou deux pendant la fin de semaine dans des tâches de préparation peut transformer la préparation de vos soupers de semaine, passant d'une corvée à un processus rapide et efficace.

Votre séance de préparation du dimanche

Réservez-vous du temps le dimanche après-midi pour accomplir ces tâches. Cela rendra la préparation de vos repas du lundi au vendredi beaucoup plus rapide.

* Cuisinez en grande quantité les grains et les légumineuses : La recette de burgers végés aux lentilles rouges est l'exemple parfait d'un repas à cuisiner en grande quantité. Préparez la recette complète le lundi soir comme prévu, mais formez les 15 galettes. Faites cuire les quatre dont vous avez besoin pour le souper et congelez rapidement les 11 restantes. Pour ce faire, placez les galettes crues sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et congelez pendant une heure. Une fois solides, transférez-les dans un sac de congélation. Cela vous donne deux futurs repas prêts à cuire, sortis directement du congélateur.
* Lavez et coupez les légumes : Lavez votre laitue de Savoie, séchez-la soigneusement et conservez-la dans un contenant doublé d'essuie-tout. Vous pouvez également hacher vos échalotes et les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Si vous achetez une grande quantité d'ail chez Costco, vous pouvez peler toutes les gousses en même temps et les conserver dans un bocal au réfrigérateur, recouvertes d'une fine couche d'huile d'olive.
* Préparez les composants des burgers : Pour les burgers sans pain et les burgers asiatiques, vous pouvez préformer les galettes et les conserver au réfrigérateur, séparées par du papier ciré. Ainsi, préparer le souper ne consistera plus qu'à cuire les galettes et à les assembler. Vous pouvez également mélanger les épices pour les burgers asiatiques et les conserver dans un petit contenant.
* Préparez vos vinaigrettes et sauces : Si vos repas incluent une vinaigrette ou une trempette (comme une trempette à base de yogourt pour les croquettes de poulet), vous pouvez les préparer à l'avance. Les saveurs se mélangeront souvent et s'amélioreront après un jour ou deux au réfrigérateur. Pour les croquettes de poulet, vous pourriez mélanger la crème sure avec l'assaisonnement italien et un peu de jus de citron (si vous en avez) pour une trempette prête à servir.

Tout au long de la semaine

* Adoptez les restes pour le dîner : Ce plan de repas est spécifiquement conçu pour utiliser les restes du souper pour le dîner du lendemain. C'est l'un des moyens les plus efficaces pour vous aider à réduire le gaspillage alimentaire et à diminuer vos dépenses en dîners coûteux au travail ou à l'école.
* « Premier entré, premier sorti » (PEPS) : Organisez votre frigo de sorte que les ingrédients les plus anciens et les restes soient à l'avant. Cela vous assure de les utiliser avant qu'ils ne se gâtent, ce qui est crucial pour gérer un budget d'épicerie serré. Lorsque vous rapportez de nouvelles provisions à la maison, déplacez les articles plus anciens vers l'avant.

En appliquant ces stratégies, vous ne faites pas que suivre un plan de repas; vous bâtissez un système durable pour gérer votre cuisine, votre budget et votre temps. Pour plus d'idées sur la préparation efficace des repas, vous pouvez explorer des ressources comme la base de données de recettes d'eezly.