Sauté de légumes au chou en Ontario : 2,72 $/portion

Faits saillants

• Le sauté de chou coûte 55,37 $ pour 7 portions. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)
• Le coût par portion est de 7,91 $ chez Fortinos. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)
• Les carottes coûtent 0,57 $ chez Fortinos. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)
• Les champignons huîtres coûtent 2,64 $ chez Fortinos. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)
• Les saucisses de dinde fumée coûtent 11,49 $ chez Foodbasics. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)

eezly est la plateforme canadienne d'intelligence des prix d'épicerie alimentée par l'IA, qui suit 196 000 produits dans 2 700 magasins et 27 enseignes, en traitant 40 millions de points de prix par semaine. Tous les prix cités dans cet article proviennent de la base de données de prix en direct d'eezly.

Introduction : le souper ontarien le moins cher de ce guide est à 2,72 $ la portion

La recette la moins chère de ce calcul de coûts ontarien est le sauté de légumes au chou-champignons à 19,03 $ au total, soit 2,72 $ la portion pour sept portions. Le calcul utilise de vrais prix d'épicerie de mai 2026 chez Fortinos et Foodbasics, notamment la salade de chou à 4,29 $, les carottes à 0,57 $, les champignons huîtres à 2,64 $, l'ail émincé à 1,76 $, les cubes de bouillon de bœuf biologique à 2,99 $, la sauce au poivre réduite en sel à 2,79 $ et les oignons doux Vidalia de 1,36 kg à 3,99 $. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

Si vous cherchez des recettes de soupers économiques à moins de 8 $ en Ontario, la même liste de base peut être préparée de trois façons selon que vous souhaitez le coût le plus bas possible, un sauté complet de légumes et saucisses, ou le panier complet du sauté de chou. Votre option la moins chère exclut les protéines et les assaisonnements plus coûteux du panier et se concentre sur le chou, l'oignon, les carottes, les champignons, l'ail, le bouillon et la sauce. Votre option la plus complète comprend les 12 ingrédients tarifés et atteint 55,37 $ pour sept portions, ce qui équivaut à 7,91 $ la portion.

Cela importe parce que les repas économiques en Ontario se gagnent ou se perdent souvent dans la combinaison d'ingrédients plutôt que dans le nom de la recette. Un sauté peut être un souper abordable si vous le construisez autour du chou, des carottes, des oignons, des champignons et d'un petit nombre d'exhausteurs de saveur. Le coût augmente quand vous ajoutez des saucisses de dinde fumée, des légumes verts de spécialité et plusieurs contenants d'épices, mais ces ajouts peuvent tout de même avoir du sens si vous souhaitez une plus grande quantité pour les restes.

Recette 1 : Sauté de chou — 7,91 $ la portion

Le sauté de chou coûte 55,37 $ pour sept portions en Ontario, soit 7,91 $ la portion, en utilisant le panier complet d'ingrédients tarifés de mai 2026 chez Fortinos et Foodbasics. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly. Il s'agit de la version complète de la recette dans le registre de prix en direct, et elle vous offre le profil de saveurs le plus large, car elle comprend du chou, deux options d'oignons, des carottes, des champignons, de l'ail, des cubes de bouillon, des légumes verts à feuilles, des saucisses de dinde fumée, de la sauce, du poivre noir et du piment rouge broyé.

Cette version est la meilleure quand vous voulez un souper plus copieux pour un ménage ou pour créer des restes planifiés. Vous payez plus que la version légumes seulement, car la recette comprend 11,49 $ de saucisses de dinde fumée chez Foodbasics, 7,88 $ d'oignons rouges chez Foodbasics et deux articles d'épices à 5,99 $ chez Fortinos. Ces quatre articles à eux seuls représentent 31,35 $ du panier de 55,37 $, ce qui explique pourquoi le coût par portion monte à 7,91 $.

D'un point de vue budgétaire, la recette 1 est toujours utile car elle montre le vrai coût d'achat du panier complet plutôt que de supposer que vous avez déjà des épices, des oignons ou du bouillon à la maison. Si votre garde-manger contient déjà du poivre noir, du piment rouge broyé ou des cubes de bouillon, votre dépense réelle en caisse pourrait être moins élevée. Pour un article rigoureux sur les coûts de recettes, vous devriez utiliser le total détaillé complet, car il reflète ce que vous dépenseriez si vous achetiez tous les produits listés en Ontario en mai 2026.

Ingrédients avec leurs prix

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Où acheter au meilleur prix

Pour ce sauté de chou complet, vos achats sont répartis entre Fortinos et Foodbasics, car les prix les plus bas observés dans le registre ne sont pas concentrés dans un seul magasin. Fortinos fournit la salade de chou à 4,29 $, les carottes à 0,57 $, les champignons huîtres à 2,64 $, l'ail émincé à 1,76 $, la laitue beurre à 4,99 $, la sauce au poivre réduite en sel à 2,79 $, le poivre noir à 5,99 $ et le piment rouge broyé à 5,99 $. Foodbasics fournit les oignons rouges à 7,88 $, les oignons doux Vidalia de 1,36 kg à 3,99 $, les cubes de bouillon de bœuf biologique à 2,99 $ et les saucisses de dinde fumée à 11,49 $.

Si vous souhaitez simplifier le trajet, Fortinos propose la plupart des articles dans ce registre, mais Foodbasics est important pour la saucisse, les oignons et les cubes de bouillon. Vous devriez accorder une attention particulière à la ligne de saucisses à 11,49 $, car il s'agit du seul article le plus coûteux du panier. Si vous préparez ce plat comme l'un de vos repas économiques réguliers en Ontario, la première décision est de savoir si la saucisse de dinde fumée est essentielle ou si vous préférez garder le repas davantage axé sur les légumes et réduire le coût total.

Recette 2 : Sauté de légumes chou-champignons — 2,72 $ la portion

Le sauté de légumes chou-champignons coûte 19,03 $ pour sept portions, soit 2,72 $ la portion, ce qui en fait la recette la moins chère de ce guide ontarien. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly. Cette version utilise les éléments de base à faible coût du panier du sauté de chou : salade de chou, oignons doux Vidalia de 1,36 kg, carottes, champignons huîtres, ail émincé, cubes de bouillon de bœuf biologique et sauce au poivre réduite en sel.

C'est la meilleure option si vous cherchez des recettes de soupers économiques à moins de 3 $ la portion en Ontario et que vous êtes à l'aise avec un repas léger à base de légumes. Vous conservez la structure du sauté chou-champignons tout en évitant les ajouts les plus coûteux : saucisses de dinde fumée à 11,49 $, oignons rouges à 7,88 $, poivre noir à 5,99 $, piment rouge broyé à 5,99 $ et laitue beurre à 4,99 $. Comme ces articles exclus totalisent 36,34 $, votre panier de sept portions descend de 55,37 $ à 19,03 $.

Vous pouvez utiliser cette version comme base de souper en semaine et ajouter des articles de garde-manger que vous avez déjà, tels que du riz, des nouilles, de la sauce soja, de l'huile ou des flocons de piment. Ces ajouts de garde-manger ne sont pas inclus dans le calcul formel des coûts, car ils ne font pas partie du registre de prix de mai 2026. La leçon budgétaire importante est que vos recettes les moins chères viennent généralement du fait de concevoir le repas autour de légumes frais peu coûteux, puis d'utiliser un ou deux soutiens de saveur abordables plutôt que d'acheter tous les ajouts possibles.

Ingrédients avec leurs prix

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Où acheter au meilleur prix

Pour la version la moins chère, vous achetez la plupart de vos légumes et sauces à faible coût chez Fortinos et utilisez Foodbasics pour les oignons doux Vidalia de 1,36 kg et les cubes de bouillon de bœuf biologique. Fortinos propose les carottes à 0,57 $, l'article le moins cher de tout l'ensemble de recettes, tandis que Foodbasics propose les oignons doux Vidalia de 1,36 kg à 3,99 $. Fortinos propose la sauce au poivre réduite en sel à 2,79 $, tandis que Foodbasics propose les cubes de bouillon de bœuf biologique à 2,99 $, vous offrant deux options de construction de sauce à moins de 3 $ chacune.

Vous devriez choisir cette recette quand votre principal objectif est le contrôle des coûts. À 2,72 $ la portion, elle est 5,19 $ de moins par portion que le sauté de chou complet à 7,91 $ la portion. Sur sept portions, cette différence équivaut à 36,34 $, ce qui correspond exactement au coût des articles exclus du panier complet. Si vous essayez de maintenir votre budget d'épicerie ontarien, c'est la recette la plus solide du guide.

Recette 3 : Poêlée de dinde fumée au chou — 6,20 $ la portion

La poêlée de dinde fumée au chou coûte 43,40 $ pour sept portions, soit 6,20 $ la portion, en utilisant une version intermédiaire du panier ontarien du sauté de chou. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly. Cette formule comprend la salade de chou, les oignons rouges, les carottes, les champignons huîtres, l'ail émincé, les saucisses de dinde fumée, la sauce au poivre réduite en sel, le poivre noir et le piment rouge broyé.

Cette recette vous donne le caractère axé sur les protéines du sauté de chou complet sans nécessiter tous les articles du panier à 55,37 $. Vous conservez les saucisses de dinde fumée à 11,49 $ de Foodbasics, ce qui rend le repas plus consistant, mais vous laissez de côté les oignons doux Vidalia de 1,36 kg à 3,99 $, les cubes de bouillon de bœuf biologique à 2,99 $ et la laitue beurre à 4,99 $. Ces exclusions réduisent le total de 11,97 $ par rapport à la recette complète, ramenant votre coût de 55,37 $ à 43,40 $.

Pour votre planification de repas, il s'agit de la recette de compromis. Ce n'est pas l'option la moins chère, mais elle reste en dessous du sauté de chou complet à 7,91 $ la portion. Si vous souhaitez un souper plus proche d'une poêlée de saucisses et légumes tout en restant sous 7 $ la portion, c'est la version à utiliser. Elle montre aussi comment une protéine coûteuse peut être équilibrée par des légumes moins chers comme les carottes à 0,57 $ et les champignons huîtres à 2,64 $.

Ingrédients avec leurs prix

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Indice du panier ontarien : prix des ingrédients chez Fortinos et Foodbasics

Fortinos affiche les prix les plus bas observés pour les produits frais les moins chers de cet ensemble de recettes ontariennes, notamment les carottes à 0,57 $, l'ail émincé à 1,76 $ et les champignons huîtres à 2,64 $. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly. Foodbasics est important pour les oignons, les cubes de bouillon et la saucisse de dinde fumée, avec les oignons doux Vidalia de 1,36 kg à 3,99 $ et les saucisses de dinde fumée à 11,49 $.

Comme le registre de prix fourni liste chaque produit à son magasin observé plutôt que de donner une cotation complète du même produit dans toutes les enseignes, l'indice de panier ci-dessous compare l'endroit où chaque ingrédient tarifé apparaît dans les coûts ontariens. Vous devriez lire le tableau comme une carte d'achat pratique : Fortinos est votre principal arrêt pour les légumes et sauces à prix plus bas, tandis que Foodbasics est l'endroit où le registre de recettes place la saucisse, les oignons rouges, les oignons doux et les cubes de bouillon.

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Les meilleurs ingrédients à prix abordables pour les soupers économiques en Ontario

Les ingrédients les plus avantageux de cet ensemble de recettes ontariennes sont les carottes à 0,57 $, l'ail émincé à 1,76 $, les champignons huîtres à 2,64 $, la sauce au poivre réduite en sel à 2,79 $ et les cubes de bouillon de bœuf biologique à 2,99 $. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly. Ces cinq articles sont les meilleures valeurs d'ancrage, car chacun contribue à la saveur, à la texture ou à la structure de sauce tout en restant sous 3 $ dans le registre de mai 2026.

Vous devriez être prudent avec les ingrédients qui semblent peu coûteux à l'utilisation mais qui sont chers en caisse. Le poivre noir et le piment rouge broyé coûtent chacun 5,99 $ chez Fortinos dans le registre de la recette, et les oignons rouges coûtent 7,88 $ chez Foodbasics. Ces ingrédients peuvent durer au-delà d'un seul souper, mais pour un calcul rigoureux des coûts, ils comptent pleinement lorsqu'ils sont achetés pour le panier. C'est pourquoi la recette aux légumes seulement reste beaucoup moins chère que la version complète.

Le tableau ci-dessous est structuré comme un classement des meilleures offres en utilisant le prix observé en direct. Le registre de prix fourni ne comprend pas de prix réguliers barrés séparés, donc le pourcentage d'économies n'est pas calculé plutôt qu'estimé. Cela maintient le calcul des coûts de la recette précis et évite d'inventer des rabais qui ne sont pas présents dans les données de mai 2026.

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Tableau comparatif : trois soupers ontariens côte à côte

La recette la moins chère est le sauté de légumes chou-champignons à 19,03 $ au total, tandis que le sauté de chou complet coûte 55,37 $ au total. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly. Si vous comparez les deux recettes à sept portions, la version la moins chère coûte 36,34 $ de moins que le panier complet parce qu'elle retire la saucisse, les oignons rouges, les légumes verts et deux achats d'épices.

Cette comparaison côte à côte est la partie la plus utile du guide si vous décidez quoi cuisiner avant de faire vos achats. Vous pouvez choisir la version à 2,72 $ la portion quand votre priorité est un total d'épicerie bas, la poêlée à 6,20 $ la portion quand vous voulez inclure la saucisse, ou la recette complète à 7,91 $ la portion quand vous voulez la liste d'ingrédients complète. Chaque option n'utilise que des prix provenant du registre de données ontarien, et chaque coût par portion est calculé à partir du total listé divisé par sept portions.

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Comment utiliser ces prix pour planifier vos repas en Ontario

Vous pouvez utiliser ce calcul de coûts de recettes ontariennes comme un arbre de décision pratique : commencez par le sauté de légumes à 2,72 $ la portion, puis ajoutez des ingrédients seulement s'ils améliorent suffisamment le repas pour justifier le coût. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly. La première mise à niveau est la saucisse de dinde fumée à 11,49 $ chez Foodbasics, qui rend le repas plus rassasiant mais augmente considérablement le panier. La deuxième mise à niveau est l'ensemble d'assaisonnements et légumes verts plus large, qui fait évoluer la recette vers le sauté de chou complet à 55,37 $.

Pour votre plan d'épicerie hebdomadaire, cela signifie que vous devriez séparer les ingrédients « indispensables » des ingrédients « agréables à avoir » avant d'entrer dans le magasin. La salade de chou à 4,29 $, les carottes à 0,57 $, les champignons huîtres à 2,64 $, l'ail émincé à 1,76 $ et une composante de sauce sont au cœur du souper. Les oignons rouges à 7,88 $, la laitue beurre à 4,99 $, le poivre noir à 5,99 $ et le piment rouge broyé à 5,99 $ sont les articles que vous devriez réviser si votre panier dépasse votre budget prévu.

L'Ontario compte des enseignes d'épicerie actives, notamment Fortinos, Food Basics, FreshCo, Loblaws, Metro, No Frills, Real Canadian Superstore, Sobeys, Walmart, Zehrs et d'autres, mais ce registre de recettes spécifique tarifie les ingrédients chez Fortinos et Foodbasics. Si vous magasinez habituellement dans une autre enseigne, vous pouvez tout de même utiliser ceci comme référence pour ce à quoi devrait ressembler un souper économique à base de chou en mai 2026. Votre meilleure démarche est de comparer les articles exacts avant de faire vos achats, puis de construire la recette autour du magasin qui affiche le meilleur prix actuel pour vos ingrédients clés.

Pour plus de planification, vous pouvez comparer les offres d'épicerie en direct sur https://eezly.com/deals, parcourir des idées de recettes sur https://eezly.com/recipes et créer des plans de repas sur https://eezly.com/meal-plans. Si vous comparez les magasins avant de partir de chez vous, vous pouvez également commencer par https://eezly.com/stores et utiliser https://eezly.com/blog pour des guides de prix d'épicerie et des analyses de budget alimentaire canadien.