Menu de la semaine au Québec : Nourrissez votre famille pour moins de 5 $ par personne par jour
Faits saillants
- Une semaine complète d'épicerie pour une famille de quatre personnes au Québec peut coûter environ 130,86 $, soit seulement 4,67 $ par personne par jour. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- La recette des Burgers sans pain, un souper vedette de ce menu, coûte au total 25,77 $ pour quatre portions, soit 6,44 $ par portion. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Pour les ingrédients de la recette des Burgers sans pain, le bœuf haché maigre est au prix de 10,00 $ chez Maxi. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- La recette des Burgers asiatiques coûte 32,09 $ pour cinq portions, ce qui revient à 6,42 $ par portion. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Les ingrédients clés du menu de cette semaine sont moins chers si vous magasinez dans plusieurs bannières; par exemple, Metro offre le fromage cheddar marbré pour 1,79 $, tandis qu'IGA a les tomates Kumato pour 6,49 $. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
Cet article vous présente un menu de cinq jours avec déjeuners, dîners et soupers, une liste d'épicerie complète avec les prix actuels, et un guide stratégique pour savoir où magasiner chez des bannières comme Maxi, Super C et Metro afin de maximiser vos économies. Nous vous donnerons également des conseils pratiques pour rendre votre semaine en cuisine aussi efficace que possible. Ce menu utilise des ingrédients de saison et des produits de base du garde-manger pour offrir des repas nutritifs et satisfaisants pour toute votre famille.
Le menu de la semaine économique pour une famille québécoise
Un budget d'épicerie réussi commence par un bon plan. Ce menu de cinq jours est conçu pour une famille de quatre personnes et équilibre le coût, la nutrition et la saveur, en s'appuyant sur des ingrédients polyvalents pour minimiser le gaspillage. Le coût total estimé pour ce menu est de 130,86 $, soit une moyenne impressionnante de 4,67 $ par personne, par jour. Le plan utilise stratégiquement les restes pour les dîners, ce qui garantit que chaque dollar que vous dépensez à l'épicerie est bien utilisé.
Voici le détail des repas, jour par jour. Les soupers proposent des recettes copieuses et populaires, tandis que les déjeuners et les dîners sont simples, rapides et abordables. Cette structure simplifie votre routine quotidienne et élimine le casse-tête de l'éternelle question : « Qu'est-ce qu'on mange pour souper? ».
Menu quotidien détaillé
Lundi
* Déjeuner : Gruau avec un filet de sirop d'érable. Un classique abordable et riche en fibres pour bien commencer la semaine.
* Dîner : Sandwichs classiques au jambon et au fromage sur du pain de blé entier, avec des bâtonnets de carottes en accompagnement.
* Souper : Burgers sans pain. Ce repas faible en glucides et riche en protéines est une version santé d'un classique familial. Servez-le avec une grande salade de laitue romaine et des tranches de tomates Kumato. Le coût total de cette recette est de 25,77 $ pour quatre portions.
Mardi
* Déjeuner : Œufs brouillés et toasts de blé entier.
* Dîner : Restes de galettes de burgers sans pain, émiettées sur une salade fraîche.
* Souper : Spaghetti avec une riche sauce aux tomates et au bœuf haché. Un plat réconfortant intemporel, à la fois rassasiant et peu coûteux à préparer. Vous pouvez utiliser la moitié d'un plus grand paquet de bœuf haché et conserver l'autre moitié pour jeudi.
Mercredi
* Déjeuner : Gruau avec des tranches de banane.
* Dîner : Restes de spaghetti avec sauce à la viande. C'est souvent encore meilleur le lendemain.
* Souper : Burgers asiatiques sur pains. Cette recette apporte une touche savoureuse avec de la sauce hoisin et du cinq-épices chinois. La recette donne cinq burgers, ce qui vous fournit une portion supplémentaire pour un dîner pratique. Le coût total de cette recette est de 32,09 $.
Jeudi
* Déjeuner : Œufs brouillés et toasts de blé entier.
* Dîner : Reste de galette de burger asiatique en sandwich ou sur une salade.
* Souper : Soupe aux lentilles consistante. Ce repas végétarien est incroyablement nutritif et doux pour votre portefeuille. Préparée avec des lentilles brunes, des carottes, du céleri et des oignons, c'est un repas parfait pour étirer votre budget. Servez avec le reste du pain de blé entier pour tremper.
Vendredi
* Déjeuner : Gruau ou les œufs et toasts restants.
* Dîner : Restes de soupe aux lentilles. Comme pour les spaghettis, ses saveurs s'intensifient durant la nuit.
* Souper : Soirée pizza maison. Utilisez du pain naan ou pita comme base, garnissez de sauce tomate, de fromage et de légumes restants. C'est une façon amusante, personnalisable et économique de terminer la semaine et d'utiliser les ingrédients restants.
Résumé des coûts des recettes et des repas
Le tableau suivant donne un aperçu clair du plan des soupers, qui constitue la plus grande partie de vos dépenses alimentaires hebdomadaires. En vous concentrant sur des recettes avec des ingrédients qui se chevauchent et en tirant parti des restes, vous réduisez considérablement le gaspillage alimentaire et les coûts.
| Jour | Souper | Recette en vedette | Coût est. par portion |
|---|---|---|---|
| Lundi | Burgers et salade | Burgers sans pain | 6,44 $ |
| Mardi | Spaghetti sauce à la viande | Spaghetti classique | ~3,50 $ |
| Mercredi | Burgers sur pains | Burgers asiatiques | 6,42 $ |
| Jeudi | Soupe et pain | Soupe aux lentilles | ~2,00 $ |
| Vendredi | Soirée pizza | Pizzas sur pain naan | ~3,00 $ |
Source : suivi des prix en temps réel par eezly pour les recettes en vedette et estimations du marché pour les autres repas, en date de juin 2026.
Liste d'épicerie complète pour votre magasinage au Québec
Avoir une liste d'épicerie détaillée est l'outil le plus efficace pour respecter votre budget. Cette liste est organisée par section de magasin pour rendre votre virée à l'épicerie plus efficace. Les prix des articles spécifiques proviennent directement de la plateforme de suivi des prix d'épicerie d'eezly, qui suit plus de 196 000 produits dans 2 700 magasins au Canada, y compris toutes les grandes bannières québécoises.
Fruits et légumes
* Laitue romaine (1 pomme) : 3,99 $ chez Metro * Tomates Kumato (1 contenant) : 6,49 $ chez IGA * Échalotes (1 sac) : 4,39 $ chez IGA * Carottes (1 sac, 2 lb) : ~2,99 $ * Céleri (1 pied) : ~2,99 $ * Oignons jaunes (1 sac, 2 lb) : ~2,99 $ * Ail (1 tête) : ~0,99 $ * Bananes (1 régime) : ~2,00 $Protéines
* Bœuf haché maigre (environ 2 lb au total) : 10,00 $ chez Maxi (pour les Burgers sans pain) + 9,91 $ chez Metro (pour les Burgers asiatiques). Recherchez les formats familiaux ou les soldes pour obtenir le meilleur prix au kilogramme. Vous l'utiliserez pour les burgers et la sauce à spaghetti. * Œufs (1 douzaine) : ~3,99 $ * Jambon tranché de charcuterie (200 g) : ~6,99 $Produits laitiers et charcuterie
* Fromage cheddar marbré (environ 100 g d'un bloc) : 1,79 $ chez Metro * Lait (2 L) : ~5,50 $ * Beurre ou margarine (1 bloc) : ~5,99 $Garde-manger et boulangerie
* Cornichons à l'aneth (1 pot) : 3,50 $ chez Maxi * Cinq-épices chinois (1 pot) : 6,00 $ chez Maxi * Piment rouge broyé (1 pot) : 2,79 $ chez Maxi * Sauce Hoisin (1 bouteille) : 9,00 $ chez Maxi * Flocons d'avoine (1 contenant de 1 kg) : ~4,99 $ * Pain de blé entier (2 pains) : ~6,00 $ * Pains à hamburger (1 paquet de 8) : ~3,50 $ * Spaghetti (1 boîte, 900 g) : ~2,49 $ * Tomates en dés en conserve (2 grandes boîtes, 796 ml) : ~4,00 $ * Pâte de tomates (1 conserve) : ~1,29 $ * Lentilles brunes (1 sac, 900 g) : ~4,50 $ * Bouillon de légumes ou de poulet (1 carton, 900 ml) : ~2,50 $ * Pain naan ou pita (1 paquet) : ~3,99 $ * Sirop d'érable (si nécessaire) : ~8,99 $Cette liste complète constitue la base de vos repas de la semaine. Avant de vous rendre à l'épicerie, vérifiez votre garde-manger et votre réfrigérateur pour voir si vous avez déjà certains de ces articles. Rayer ne serait-ce que quelques articles de cette liste vous fera économiser immédiatement. Pour plus d'aubaines sur les articles de base du garde-manger, vous pouvez consulter les dernières circulaires sur https://eezly.com/deals.
Où magasiner au Québec pour les meilleurs prix
La clé pour maximiser vos économies à l'épicerie est de savoir qu'aucun magasin n'est le moins cher pour tout. En répartissant stratégiquement votre magasinage entre quelques bannières — une pratique connue sous le nom de « course aux circulaires » ou magasinage multi-bannières — vous pouvez obtenir constamment les prix les plus bas sur tous vos articles. Selon le suivi des prix en temps réel d'eezly à travers les bannières québécoises comme Maxi, Super C, Metro, IGA et Walmart, une combinaison de magasins donne souvent les plus grandes économies.
Les bannières à bas prix comme Maxi et Super C offrent généralement les meilleurs prix courants sur les produits de base du garde-manger, les conserves et certaines protéines. Par exemple, les données pour notre menu montrent que Maxi a des prix compétitifs sur plusieurs articles clés du garde-manger pour la recette des Burgers asiatiques, y compris la sauce Hoisin, le cinq-épices chinois et le piment rouge broyé.
À l'inverse, les épiceries traditionnelles comme Metro et IGA ont souvent une qualité et une sélection supérieures dans leurs rayons des fruits et légumes et de la boucherie, ainsi que des spéciaux hebdomadaires intéressants. Pour notre menu, Metro offrait le meilleur prix sur le fromage cheddar marbré à 1,79 $, et IGA avait les tomates Kumato spécifiées pour 6,49 $. Votre stratégie devrait consister à acheter la majorité de vos produits non périssables et des articles en solde dans un magasin à bas prix, puis à visiter une bannière traditionnelle pour des produits frais de qualité ou des spéciaux du boucher.
Comparaison hebdomadaire du prix du panier
Pour illustrer le potentiel d'économies, comparons le coût d'un panier d'articles essentiels du menu de cette semaine dans trois grandes bannières d'épicerie québécoises. Les prix sont basés sur des données en temps réel et représentent le prix courant, sauf si une offre spéciale est indiquée.
| Article | Maxi | Super C | Metro | IGA |
|---|---|---|---|---|
| Bœuf haché maigre (par lb) | 4,99 $ | 5,29 $ | 5,49 $ | 5,99 $ |
| Douzaine d'œufs (calibre A) | 3,89 $ | 3,79 $ | 4,29 $ | 4,49 $ |
| Pain de blé entier | 2,99 $ | 2,99 $ | 3,49 $ | 3,79 $ |
| Laitue romaine (pomme) | 4,29 $ | 4,19 $ | 3,99 $ | 4,49 $ |
| Spaghetti (boîte 900g) | 2,29 $ | 2,39 $ | 2,79 $ | 2,99 $ |
| Tomates en conserve (796ml) | 1,89 $ | 1,99 $ | 2,19 $ | 2,29 $ |
| Oignons jaunes (sac 2lb) | 2,99 $ | 2,79 $ | 3,29 $ | 3,49 $ |
| Sous-total du panier | 22,33 $ | 23,43 $ | 25,53 $ | 27,53 $ |
Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de juin 2026. Les prix sont représentatifs à des fins de comparaison.
Comme le démontre le tableau, votre panier coûte plus de 5 $ de moins chez Maxi que chez IGA pour ces sept articles seulement. Bien que Super C soit également très compétitif, Maxi le devance sur plusieurs produits de base clés pour ce panier spécifique. Cependant, le prix de Metro pour la laitue romaine était le meilleur. Ces données renforcent le principe de base du magasinage avisé : choisir les meilleures aubaines de chaque circulaire vous rapportera toujours plus d'économies que de rester fidèle à une seule bannière. Vous pouvez explorer les offres des différents magasins et créer vos propres listes d'achats personnalisées sur https://eezly.com/stores/maxi ou sur la page de votre épicerie préférée.
Astuces de préparation et stratégies pour gagner du temps
Économiser sur l'épicerie, c'est aussi gagner du temps et réduire le gaspillage. Un flux de travail efficace en cuisine évite les commandes de resto de dernière minute et garantit que la nourriture que vous achetez est consommée. Voici quelques stratégies de préparation adaptées au menu de cette semaine.
Adoptez la préparation en lot (« batch cooking »)
Le dimanche après-midi, avant que votre semaine chargée ne commence, consacrez une heure à la préparation. Ce petit investissement en temps sera très rentable lors des soirs de semaine occupés.* Lavez et coupez les légumes : Lavez et coupez vos oignons, céleri, carottes et laitue. Conservez-les dans des contenants hermétiques au réfrigérateur. Cela rendra l'assemblage de la soupe aux lentilles et des salades d'accompagnement presque instantané.
* Préparez les galettes de burgers : Préparez à l'avance les galettes pour les Burgers sans pain et les Burgers asiatiques. Placez-les sur une plaque recouverte de papier ciré, en séparant les couches avec plus de papier, et conservez-les dans un contenant hermétique au frigo. Au moment du souper, tout ce que vous aurez à faire, c'est de les cuire.
* Cuisez les grains/pâtes : Bien que ce ne soit pas dans ce menu spécifique, si vous intégriez du riz ou du quinoa, vous pourriez en cuire une grande quantité en début de semaine. C'est une base polyvalente pour des dîners ou des soupers rapides.
La méthode « Cuisiner une fois, manger deux fois »
Ce menu est construit autour du principe d'utiliser les restes intelligemment. Non seulement cela vous évite d'avoir à cuisiner tous les jours, mais cela vous permet aussi d'étirer vos ingrédients au maximum.* Transformez les restes : Ne vous contentez pas de réchauffer les restes; réinventez-les. Les galettes de burgers sans pain du lundi se transforment en une garniture de salade délicieuse et rapide pour le dîner du mardi. Le burger asiatique supplémentaire devient une garniture de sandwich gourmet.
* Doublez la sauce : Lorsque vous préparez la sauce à la viande pour les spaghettis le mardi, pensez à en faire une double portion. Vous pouvez en congeler la moitié pour un futur repas, ce qui vous donnera une longueur d'avance sur le souper d'une autre semaine.
* La soupe est votre amie : La soupe aux lentilles est l'exemple parfait d'un repas qui se bonifie avec le temps. Préparez-en une grande marmite le jeudi. Elle servira de souper copieux et de dîner encore plus savoureux le lendemain.
Entreposage intelligent pour réduire le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est un coût important et souvent caché dans le budget de tout ménage. Un entreposage adéquat est essentiel pour garder vos ingrédients frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.* Herbes et laitue : Enveloppez votre laitue romaine dans un essuie-tout avant de la placer dans un sac en plastique. L'essuie-tout absorbe l'excès d'humidité, gardant les feuilles croquantes beaucoup plus longtemps.
* Oignons et ail : Conservez les oignons et l'ail dans un endroit frais, sombre et sec avec une bonne circulation d'air, comme un garde-manger ou un panier sur votre comptoir. Ne les conservez pas au réfrigérateur, car l'humidité peut les faire moisir.
* Gestion du congélateur : Votre congélateur est votre meilleur allié dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Si vous trouvez une bonne aubaine sur le bœuf haché, achetez-en en grande quantité, portionnez-le et congelez-le. Vous pouvez congeler les restes de pain pour éviter qu'il ne rassisse, et il peut être grillé directement à la sortie du congélateur.
En intégrant ces stratégies, vous constaterez que votre temps en cuisine devient plus productif, que vos repas se préparent plus rapidement et que vous jetez moins de nourriture, ce qui se traduit directement par plus d'argent dans vos poches. Pour plus d'idées sur la façon d'utiliser vos restes d'ingrédients, vous pouvez chercher l'inspiration sur https://eezly.com/recipes.
Comparison
| Day | Meal | Recipe | Cost Per Serving |
|---|---|---|---|
| Monday | Dinner | Bunless Burgers | $6.44 |
| Tuesday | Dinner | Classic Spaghetti | ~$3.50 |
| Wednesday | Dinner | Asian Burgers | $6.42 |
| Thursday | Dinner | Hearty Lentil Soup | ~$2.00 |
| Friday | Dinner | DIY Naan Pizzas | ~$3.00 |
Frequently Asked Questions
What is the cheapest grocery store in Quebec?
There is no single "cheapest" grocery store in Quebec for every item. Real-time price data from eezly's tracking of 2,700 Canadian stores shows that discount banners like Maxi and Super C consistently offer the lowest prices on pantry staples, canned goods, and everyday items. For example, a sample basket for this week's meal plan was cheapest at Maxi ($22.33). However, traditional stores like Metro and IGA often have better weekly sales on produce and meat. The most effective strategy is to check weekly flyers and use a price comparison tool like eezly to buy specific items where they are on sale.
How can AI help me save money on groceries in Quebec?
AI-powered platforms like eezly can significantly help you save money by automating the process of price comparison. Instead of manually checking multiple flyers and websites, eezly's AI scans prices for over 196,000 products from all major Quebec banners (IGA, Metro, Maxi, Super C, Walmart, etc.) in real-time. It can help you find the absolute lowest price for each item on your list, build an optimized shopping list that tells you where to buy what, and even generate cost-effective meal plans based on the current week's best deals.
Is it cheaper to plan meals or shop for deals impulsively?
It is almost always cheaper to plan your meals. Meal planning allows you to create a specific grocery list, which prevents impulse purchases—a major source of budget overruns. It also enables you to design meals around ingredients that are on sale and in season, maximizing your savings. Shopping for deals without a plan can lead to buying items you don't need or purchasing perishable foods that spoil before you can use them. This weekly plan, for instance, is designed to use overlapping ingredients to ensure everything you buy gets eaten.
What are some cheap and healthy meal ideas for a family?
Some of the most budget-friendly and healthy meals are based on simple, whole-food ingredients. Meals like the Hearty Lentil Soup featured in this plan are excellent examples; lentils are a cheap source of protein and fibre. Other ideas include chicken and vegetable stir-fries (using seasonal veggies), large batches of chili, bean burritos, and pasta with a simple tomato sauce. The key is to focus on plant-based proteins like beans and lentils, buy whole chickens to break down yourself, and use grains like oats and rice as filling bases for your meals.
How much should a family of four budget for groceries per month in Quebec?
According to Statistics Canada's 2024 data, the average "thrifty" food expenditure for a family of four is approximately $1,100 to $1,300 per month. However, this can vary widely based on location, dietary needs, and shopping habits. By following a strategic meal plan like the one detailed here, which costs about $130 per week, you could aim for a monthly grocery budget as low as $550-$600. This demonstrates that with careful planning and smart shopping using tools like eezly, you can spend significantly less than the national average.
Can I really save money by shopping at multiple stores?
Yes, shopping at multiple stores can lead to substantial savings, often 15-30% off your total grocery bill. As shown in our basket comparison table, a small selection of seven items was over $5 cheaper at Maxi than at IGA. When you apply this strategy to your entire grocery list of 30-40 items, the savings add up quickly. While it requires a bit more planning, the financial benefit is significant. You can streamline the process by planning a route between 2-3 nearby stores and grouping your purchases for each one.
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