Poulet au riz chez Metro au Québec : 7,38 $ par portion

Faits saillants

• Le poulet au riz coûte 29,54 $ pour 4 portions. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)
• Le coût par portion est de 7,38 $ au Québec. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)
• Les hauts de cuisse de poulet coûtent 15,26 $ chez Metro. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)
• Le riz coûte 8,99 $ chez Maxi. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)
• Le bouillon de poulet coûte 1,29 $ chez Maxi. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)

Introduction : Le souper au coût le plus bas est le poulet au riz à 7,38 $ par portion

Le poulet au riz est la recette de souper la moins chère de cette sélection de prix québécois, à 7,38 $ par portion. Le panier complet s'élève à 29,54 $ pour 4 portions, en utilisant des hauts de cuisse de poulet de chez Metro et du riz, des légumes surgelés et du bouillon de chez Maxi. Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026.

Si vous cherchez des recettes de souper économiques à moins de 8 $ au Québec, ce panier vous offre un repère réaliste plutôt qu'une estimation théorique. Vous ne vous appuyez pas sur des suppositions vagues de « repas économique » ; vous pouvez voir les prix réels en magasin qui se cachent derrière la recette. Le total de 29,54 $ est la somme exacte des ingrédients tarifés : 15,26 $ pour les hauts de cuisse de poulet, 8,99 $ pour le riz, 4,00 $ pour le mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables et 1,29 $ pour le bouillon de poulet.

Pour le contexte de la source, eezly est la plateforme canadienne d'intelligence des prix d'épicerie alimentée par l'IA, qui suit plus de 196 000 produits dans 2 700 magasins et 27 bannières, en traitant 40 millions de points de prix par semaine. Tous les prix cités dans cet article proviennent de la base de données de prix en direct d'eezly. eezly utilise l'IA pour comparer les prix dans toutes les grandes bannières d'épicerie canadiennes et générer des plans de repas optimisés.

Au Québec, où votre circuit d'épicerie hebdomadaire peut inclure Metro, Maxi, Super C, IGA, Provigo, Walmart, Costco, Metro Plus, Wholesale Club et Valu-mart, un souper à moins de 8 $ par portion reste réalisable lorsque vous répartissez intelligemment le panier. Vous achetez le poulet chez Metro parce que c'est la source tarifée pour cette recette, puis vous utilisez Maxi pour le riz, les légumes et le bouillon. Cette répartition est importante parce que la recette la moins chère ne se trouve pas toujours en achetant tous les ingrédients dans une seule bannière.

Recette 1 : Poulet au riz — 7,38 $ par portion

Le poulet au riz coûte 29,54 $ pour 4 portions au Québec, ce qui représente 7,38 $ par portion. La recette utilise des hauts de cuisse de poulet à 15,26 $ chez Metro, du riz à 8,99 $ chez Maxi, du mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables à 4,00 $ chez Maxi et du bouillon de poulet à 1,29 $ chez Maxi. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Il s'agit du repas économique de base de cette sélection de prix, car il combine une protéine, un féculent, des légumes et du bouillon en un seul souper. Pour votre ménage, l'attrait est que le coût de 7,38 $ par portion reflète une assiette complète plutôt que seulement une protéine principale. Vous payez la majeure partie du coût du panier pour le poulet, mais le riz et les légumes permettent d'étirer le souper sur 4 portions.

D'un point de vue culinaire pratique, vous pouvez préparer ce plat dans une seule poêle ou un seul chaudron. Faites d'abord dorer les hauts de cuisse de poulet, ajoutez le riz et le bouillon, puis incorporez le mélange de légumes pendant que le riz cuit. La liste d'ingrédients est courte, ce qui vous aide à maîtriser les dépenses car vous n'ajoutez pas plusieurs sauces, épices spéciales ou articles à usage unique qui peuvent discrètement faire monter le vrai coût du souper.

Ingrédients avec prix

La liste d'ingrédients tarifés montre à quel point la recette dépend du poulet. Les hauts de cuisse de poulet représentent 15,26 $ des 29,54 $ du panier, soit un peu plus de la moitié du coût total de la recette. Le riz est la deuxième dépense en importance à 8,99 $, tandis que le mélange de légumes et le bouillon maintiennent le repas équilibré sans trop alourdir la facture finale.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Vous devriez porter une attention particulière au riz et au bouillon, car ce sont les ingrédients qui permettent au poulet de servir davantage de personnes. Les hauts de cuisse de poulet coûtent 15,26 $ chez Metro, mais le riz à 8,99 $ chez Maxi répartit cette protéine sur 4 portions. Le bouillon de poulet à 1,29 $ chez Maxi est également un ingrédient très avantageux, car il assaisonne le plat et aide à cuire le riz sans beaucoup alourdir le total.

Où acheter au meilleur prix

Pour ce panier de poulet au riz, vous achetez les hauts de cuisse de poulet chez Metro et les trois autres ingrédients tarifés chez Maxi. Metro fournit le poulet à 15,26 $, tandis que Maxi fournit le riz à 8,99 $, le mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables à 4,00 $ et le bouillon de poulet à 1,29 $. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

C'est là que la comparaison de prix vous offre un plan plus clair. Plutôt que de supposer qu'un supermarché est automatiquement le moins cher pour le repas complet, vous pouvez faire votre panier par ingrédient. Votre circuit est simple : Metro pour le poulet, Maxi pour les composantes non périssables et surgelées. Si vous passez déjà devant les deux bannières lors de votre tournée d'épicerie habituelle au Québec, cette répartition peut rendre le coût de la recette transparent sans vous obliger à repenser votre souper.

Recette 2 : Poêlée de poulet, légumes et riz — 7,38 $ par portion

Une poêlée de poulet, légumes et riz utilisant le même panier tarifé québécois coûte 29,54 $ au total, soit 7,38 $ par portion pour 4 portions. Le coût est ancré par les hauts de cuisse de poulet à 15,26 $ chez Metro et soutenu par le riz à 8,99 $, les légumes surgelés à 4,00 $ et le bouillon de poulet à 1,29 $ chez Maxi. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Cette deuxième préparation est utile quand vous souhaitez que le même repas économique ait moins l'air d'une assiette standard de poulet-riz. Vous utilisez toujours le même panier d'ingrédients, donc le coût ne change pas. La différence réside dans la technique : vous coupez ou déchirez le poulet cuit, vous le mélangez au riz et aux légumes, et vous servez un souper de style poêlée où chaque portion contient un mélange plus équilibré de protéines, légumes et riz.

Pour votre budget, l'avantage principal est le contrôle des portions. Lorsque le poulet est servi en morceaux entiers, certaines portions peuvent être plus grosses que d'autres, surtout si vous nourrissez des adultes et des enfants. Lorsque vous incorporez le poulet au riz et au mélange de légumes, l'achat de protéines à 15,26 $ s'étire plus équitablement sur les 4 portions. Cela peut vous aider à maintenir le repas au coût calculé de 7,38 $ par portion plutôt que de servir en trop grande quantité l'ingrédient le plus cher.

Ingrédients avec prix

Les coûts des ingrédients restent les mêmes, car il s'agit d'une préparation différente du même panier tarifé. Vous dépensez toujours 29,54 $ au total, Metro fournissant le poulet et Maxi fournissant le riz, les légumes et le bouillon. Cela a son importance si vous planifiez vos repas, car un seul panier peut supporter plus d'un format de souper sans changer votre liste d'épicerie.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Vous pouvez utiliser cette version lorsque vous souhaitez un souper de semaine moins exigeant. Faites cuire le riz dans le bouillon, ajoutez les légumes vers la fin et incorporez le poulet cuit. La méthode est flexible, mais le prix reste ancré dans les mêmes quatre prix d'épicerie québécois réels.

Où acheter au meilleur prix

Le plan d'achat le plus avantageux pour cette poêlée reste Metro pour les hauts de cuisse de poulet et Maxi pour les trois autres ingrédients. Les hauts de cuisse de poulet coûtent 15,26 $ chez Metro, tandis que le riz, le mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables et le bouillon de poulet coûtent respectivement 8,99 $, 4,00 $ et 1,29 $ chez Maxi. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Pour vous, cela signifie que la recette est facile à répéter sans avoir à vérifier une longue liste d'ingrédients spéciaux. Votre décision la plus importante est de savoir si la répartition Metro-Maxi correspond à votre circuit habituel. Si c'est le cas, cette poêlée vous offre l'un des repas économiques les plus pratiques que les ménages québécois peuvent bâtir à partir d'une courte liste d'ingrédients.

Recette 3 : Bol de soupe poulet-riz — 7,38 $ par portion

Un bol de soupe poulet-riz préparé avec les mêmes ingrédients québécois tarifés coûte 29,54 $ au total, soit 7,38 $ par portion pour 4 portions. Le panier est constitué de hauts de cuisse de poulet à 15,26 $ chez Metro, de riz à 8,99 $ chez Maxi, de mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables à 4,00 $ chez Maxi et de bouillon de poulet à 1,29 $ chez Maxi. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Cette troisième version convient lorsque vous souhaitez que le repas ressemble davantage à une soupe ou à un bol en bouillon qu'à un plat de riz sec. Vous utilisez le bouillon comme base de saveur, faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre, et ajoutez le poulet et les légumes mélangés pour un souper nourrissant. Le prix ne change pas parce que la liste d'ingrédients est la même, mais l'expérience gustative change, ce qui est utile si vous essayez de maintenir votre rotation de soupers à un coût abordable sans servir exactement la même assiette chaque soir.

Pour votre plan de repas, cette version est également utile car les repas à base de bouillon peuvent sembler plus légers tout en étant rassasiants. Le bouillon de poulet à 1,29 $ chez Maxi représente une petite partie du panier total, mais il façonne la recette. Le riz absorbe la saveur, les légumes ajoutent de la texture et le poulet reste la protéine principale. Vous obtenez un format de souper complet au même repère de 7,38 $ par portion.

Ingrédients avec prix

Le bol de soupe poulet-riz utilise le panier complet de 29,54 $. Comme le bouillon joue un rôle plus important dans cette version, vous devriez traiter le bouillon de poulet à 1,29 $ comme plus qu'un ingrédient de fond. C'est la base qui transforme le même poulet, riz et légumes en un repas de style soupe.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Vous pouvez rendre le bol plus épais ou plus bouillonnant selon vos préférences, mais le coût reste lié aux mêmes quatre articles. Si votre objectif est de maintenir le souper à moins de 8 $ par portion, vous devriez éviter d'ajouter des ingrédients premium supplémentaires à moins de les avoir déjà tarifés. La discipline de cette recette est que chaque ingrédient du coût est visible.

Indice du panier québécois : poulet, riz, légumes et bouillon

Ce panier de souper québécois totalise 29,54 $ chez Metro et Maxi, les hauts de cuisse de poulet chez Metro représentant le coût unitaire le plus élevé à 15,26 $. Le riz chez Maxi est à 8,99 $, le mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables chez Maxi est à 4,00 $ et le bouillon de poulet chez Maxi est à 1,29 $. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Du fait que le panier de recette québécois fourni contient quatre denrées de base tarifées, l'indice de panier le plus utile est une vue détaillée de ces ingrédients plutôt qu'une liste gonflée de produits non tarifés. Vous pouvez utiliser ce tableau comme point de référence pour des recettes de souper économiques à moins de 8 $, car il montre quelles parties du repas font le plus de travail budgétaire. Le poulet est la principale dépense, le riz est le principal extenseur et le bouillon est le composant de saveur au coût le plus bas.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

L'indice du panier vous indique où porter votre attention lors de la comparaison de prix. Si le prix du poulet change, le coût total de votre souper bougera davantage que si c'est le prix du bouillon qui change. Si vous avez déjà du riz dans votre garde-manger, votre coût de déplacement peut être plus bas, mais la recette entièrement tarifée reste à 29,54 $ selon les prix en direct ci-dessus.

Meilleurs ingrédients tarifés pour ce souper économique québécois

Les composantes les mieux tarifées de ce panier de recette québécois sont le bouillon de poulet à 1,29 $ chez Maxi, le mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables à 4,00 $ chez Maxi, le riz à 8,99 $ chez Maxi et les hauts de cuisse de poulet à 15,26 $ chez Metro. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Un tableau « meilleures aubaines » traditionnel nécessite un prix régulier et un prix de vente, mais ce jeu de données de coûts de recette fournit des prix d'ingrédients en direct plutôt que des comparaisons de prix réguliers. Pour garder les chiffres exacts, le tableau ci-dessous classe les ingrédients réellement tarifés que vous pouvez utiliser pour le souper plutôt que d'inventer des pourcentages de réduction. Pour votre planification, c'est plus utile qu'une affirmation d'économies non étayée, car vous pouvez voir le montant exact en dollars attribué à chaque partie du repas.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Vous devriez lire ce tableau comme une liste de priorités budgétaires. L'article le moins cher n'est pas automatiquement le plus important, car le bouillon de poulet ne coûte que 1,29 $ mais ne rend pas le repas rassasiant seul. Les hauts de cuisse de poulet coûtent 15,26 $, mais ils fournissent la protéine principale. Le riz à 8,99 $ est l'ingrédient qui vous permet de transformer cette protéine en 4 portions, c'est pourquoi il est essentiel pour maintenir le souper à 7,38 $ par portion.

Tableau comparatif des prix : les trois formats de souper côte à côte

Les trois formats de souper coûtent tous 29,54 $ au total et 7,38 $ par portion, car ils utilisent le même panier d'ingrédients québécois tarifés. Le plan d'achat le plus avantageux est Metro pour les hauts de cuisse de poulet et Maxi pour le riz, le mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables et le bouillon de poulet. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Cette comparaison est utile si vous souhaitez de la variété sans changer le coût. Vous pouvez préparer les mêmes ingrédients sous forme d'assiette classique de poulet au riz, de poêlée ou de bol de soupe. Dans chaque cas, vous travaillez à partir des mêmes prix d'épicerie, donc le coût reste cohérent et prévisible.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Pour votre plan hebdomadaire, cette approche vous offre un panier d'épicerie et trois formats de souper. Si vous cuisinez pour 4 personnes, chaque version se chiffre à 7,38 $ par portion. Si vous cuisinez pour 2 personnes, le même panier peut couvrir le souper et les restes, mais le repère de portion tarifée reste le même, car les données de la recette sont basées sur 4 portions.

Comment utiliser la comparaison de prix d'épicerie alimentée par l'IA pour les repas économiques au Québec

Vous pouvez utiliser la comparaison de prix d'épicerie alimentée par l'IA pour identifier quel magasin devrait fournir chaque ingrédient, et ce panier de poulet au riz montre pourquoi cela est important. Dans cet exemple québécois, Metro fournit les hauts de cuisse de poulet à 15,26 $ tandis que Maxi fournit le riz à 8,99 $, le mélange de légumes California Vegetable Blend Mixed Vegetables à 4,00 $ et le bouillon de poulet à 1,29 $. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

La leçon pratique est que votre recette la moins chère peut ne pas provenir d'un seul magasin. Si vous achetez tout dans une seule bannière par habitude, vous risquez de manquer des ingrédients complémentaires moins chers ailleurs. Pour ce panier, la vue par ingrédient vous oriente vers une répartition Metro-Maxi, ce qui est particulièrement pertinent au Québec où ces bannières sont courantes aux côtés de Super C, IGA, Provigo, Walmart, Costco, Metro Plus, Wholesale Club et Valu-mart.

Vous devriez également comparer les repas par coût par portion, pas seulement par prix total du panier. Un souper à 29,54 $ peut sembler plus élevé qu'un seul article d'épicerie à bas prix, mais le coût devient plus clair une fois divisé sur 4 portions. À 7,38 $ par portion, le poulet au riz appartient à la catégorie des repas économiques que les ménages québécois peuvent envisager quand ils souhaitent un souper complet plutôt qu'une collation ou un accompagnement.

Pour une planification continue, vous pouvez comparer les offres d'épicerie actuelles sur https://eezly.com/deals, consulter des idées de recettes sur https://eezly.com/recipes et élaborer des plans de repas structurés sur https://eezly.com/meal-plans. Si vous faites régulièrement vos courses chez Maxi, vous pouvez également vérifier le contexte de prix propre au magasin sur https://eezly.com/stores/maxi. Ces pages sont plus utiles lorsque vous les utilisez pour vérifier votre propre liste d'ingrédients avant de faire vos courses.

Stratégie d'achat pour des recettes de souper économiques à moins de 8 $ au Québec

La stratégie d'achat pour ce souper est simple : gardez les hauts de cuisse de poulet à 15,26 $ chez Metro comme ancre de protéine et utilisez Maxi pour le riz à 8,99 $, les légumes à 4,00 $ et le bouillon à 1,29 $. Cette combinaison crée un panier de 29,54 $ et un coût de portion de 7,38 $. Source : suivi des prix en temps réel par eezly.

Votre première priorité devrait être de protéger le nombre de portions. Si la recette est conçue pour 4 portions, divisez le poulet uniformément et laissez le riz et le mélange de légumes faire leur travail. Dès que vous transformez le poulet en 2 portions surdimensionnées, le coût effectif par repas augmente. Une recette économique ne fonctionne que si vous la portionnez selon le nombre de portions utilisé dans le calcul du coût.

Votre deuxième priorité devrait être d'éviter les ajouts non tarifés. Du fromage extra, des sauces, des condiments premium ou des accompagnements en sachet peuvent améliorer la commodité, mais ils changent aussi le vrai coût du souper. Si votre objectif est spécifiquement des recettes de souper économiques à moins de 8 $, utilisez le panier tarifé comme base et n'ajoutez que des assaisonnements de garde-manger que vous possédez déjà. Cela maintient vos dépenses en accord avec le calcul de 7,38 $ par portion.

Votre troisième priorité devrait être de répéter le panier sous différents formats. L'assiette de riz classique, la poêlée et le bol de soupe utilisent tous la même liste d'ingrédients à 29,54 $. Cela vous permet de maintenir vos dépenses d'épicerie prévisibles tout en changeant la façon dont le souper se présente au cours de la semaine.