Recettes de soupers économiques au Québec : poulet à 4,26 $ par portion

Faits saillants

• Le poulet à la Jules coûte 17,06 $ pour 4 portions. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)
• Le coût par portion est de 4,26 $ au Québec. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)
• La tourtière au poulet est à 2,50 $ chez Maxi. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)
• Les épinards sont à 5,29 $ chez Costco. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)
• Les champignons crimini sont à 5,99 $ chez Metro ; le jus de citron est à 1,29 $ chez IGA. (Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, mai 2026)

Introduction

Le poulet à la Jules est la recette de souper économique vedette pour le Québec parce qu'il revient à 4,26 $ par portion, basé sur un panier de 17,06 $ pour quatre portions. L'ingrédient au prix le plus bas dans le panier est la tourtière au poulet à 2,50 $ chez Maxi, tandis que le coût individuel le plus élevé est celui des champignons crimini à 5,99 $ chez Metro. Si vous cherchez des recettes de soupers à moins de 5 $, cette recette est l'option la plus complète tarifée dans les données québécoises parce qu'elle reste sous le seuil de 5 $ par portion tout en utilisant cinq articles d'épicerie suivis.

Pour votre planification d'épicerie de mai 2026, le principal enseignement pratique est qu'une composante de poulet préparée à bas prix peut ancrer plusieurs repas économiques que les ménages québécois peuvent adapter. Maxi offre la tourtière au poulet à 2,50 $, Costco offre les épinards à 5,29 $, Metro offre l'ail à 1,99 $ et les champignons crimini à 5,99 $, et IGA offre le jus de citron à 1,29 $. Ces prix vous permettent de préparer la recette originale de poulet à la Jules, ou d'ajuster le panier pour créer deux variations moins chères qui utilisent les mêmes vrais prix d'ingrédients québécois.

Recette 1 : Poulet à la Jules — 4,26 $ par portion

Le poulet à la Jules coûte 17,06 $ pour quatre portions, soit 4,26 $ par portion, ce qui en fait un souper québécois pratique à moins de 5 $ par personne. La recette utilise la tourtière au poulet de Maxi à 2,50 $, les épinards de Costco à 5,29 $, les champignons crimini de Metro à 5,99 $, l'ail de Metro à 1,99 $ et le jus de citron d'IGA à 1,29 $. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

Cette recette fonctionne comme souper économique parce que la composante poulet est peu coûteuse et déjà portionnée, tandis que les épinards et les champignons ajoutent du volume et des légumes sans faire dépasser le repas au-delà de 5 $ par personne. Vous pouvez traiter la tourtière au poulet comme la base protéinée, puis utiliser les épinards, les champignons, l'ail et le jus de citron pour créer une assiette plus chaleureuse et lumineuse qu'une simple tourtière préparée. Pour votre course d'épicerie, l'essentiel n'est pas d'acheter chaque ingrédient dans un seul magasin si les prix les moins chers listés sont répartis entre Maxi, Costco, Metro et IGA.

Ingrédients avec prix

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Où acheter au meilleur prix

Votre itinéraire le moins cher pour le poulet à la Jules est un panier multi-magasins : achetez la tourtière au poulet chez Maxi à 2,50 $, les épinards chez Costco à 5,29 $, les champignons crimini chez Metro à 5,99 $, l'ail chez Metro à 1,99 $ et le jus de citron chez IGA à 1,29 $. Maxi offre la tourtière au poulet à 2,50 $, tandis que Metro facture 5,99 $ pour les champignons crimini — une différence de 3,49 $ entre deux composantes de recette distinctes plutôt qu'une comparaison directe de produit. Le point important pour votre budget est que le prix documenté le plus bas pour chaque ingrédient se trouve dans une bannière québécoise spécifique, pas nécessairement dans un seul magasin.

Si vous essayez de minimiser les déplacements, Metro est le seul magasin dans la liste tarifée qui fournit deux ingrédients : les champignons crimini à 5,99 $ et l'ail à 1,99 $. Cela rend Metro utile pour regrouper une partie de vos courses, tandis que Maxi reste l'arrêt clé pour la tourtière à 2,50 $. Vous devriez comparer votre itinéraire local avant de diviser le voyage, parce qu'un achat de jus de citron à 1,29 $ chez IGA n'est utile que si vous pouvez le récupérer sans ajouter de frais de transport inutiles.

Recette 2 : Tourtière au poulet aux épinards et champignons — 3,94 $ par portion

La tourtière au poulet aux épinards et champignons coûte 15,77 $ pour quatre portions, soit 3,94 $ par portion, lorsque vous utilisez les mêmes prix québécois et omettez le jus de citron à 1,29 $. Le panier comprend la tourtière au poulet chez Maxi à 2,50 $, les épinards chez Costco à 5,29 $, les champignons crimini chez Metro à 5,99 $ et l'ail chez Metro à 1,99 $. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

Cette version est un souper légèrement moins cher parce qu'elle conserve les deux légumes et l'ail mais supprime l'acide de finition. Vous obtenez toujours la structure principale du poulet à la Jules : une base de tourtière au poulet peu coûteuse, des épinards cuits, des champignons et de l'ail sautés. Si vous construisez des repas économiques que les familles québécoises peuvent répéter, cette version est utile parce qu'elle conserve les ingrédients copieux tout en réduisant le panier de 1,29 $.

Ingrédients avec prix

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Où acheter au meilleur prix

Pour cette recette, votre itinéraire d'ingrédients le plus économique documenté est Maxi pour la tourtière au poulet à 2,50 $, Costco pour les épinards à 5,29 $ et Metro pour les champignons crimini à 5,99 $ et l'ail à 1,99 $. Comparée au panier original du poulet à la Jules à 17,06 $, cette version coûte 15,77 $ parce que vous supprimez le jus de citron à 1,29 $ d'IGA. Sur une base par portion, cela ramène votre repas de 4,26 $ à 3,94 $, une différence de 0,32 $ par portion après arrondi.

C'est la variation la plus solide si vous voulez un souper copieux de légumes sans l'arrêt supplémentaire pour le jus de citron. Vous conservez les champignons, qui sont l'ingrédient le plus cher dans le panier original à 5,99 $, mais ils fournissent également une grande partie du volume savoureux. Si vous voulez que le repas soit plus complet tout en restant sous 4 $ par portion, cette version vous offre une assiette plus substantielle que la variation d'épinards et d'ail plus légère.

Recette 3 : Tourtière au poulet citron-ail aux épinards — 2,77 $ par portion

La tourtière au poulet citron-ail aux épinards coûte 11,07 $ pour quatre portions, soit 2,77 $ par portion, lorsque vous utilisez les mêmes prix d'ingrédients québécois et omettez les champignons crimini à 5,99 $. Le panier comprend la tourtière au poulet de Maxi à 2,50 $, les épinards de Costco à 5,29 $, l'ail de Metro à 1,99 $ et le jus de citron d'IGA à 1,29 $. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

C'est la variation de recette la moins chère de l'article parce qu'elle supprime l'ingrédient au prix le plus élevé du panier original du poulet à la Jules. Les champignons crimini chez Metro coûtent 5,99 $, donc les laisser de côté réduit le coût total de la recette de 17,06 $ à 11,07 $. Si votre priorité est de trouver les recettes les moins chères plutôt que de recréer le plat original complet, cette version à 2,77 $ par portion vous offre la réduction de coût la plus claire.

Vous obtenez quand même un profil de saveur équilibré parce que l'ail et le jus de citron assurent le travail d'assaisonnement. Les épinards fournissent la majeure partie du volume de légumes, tandis que la tourtière au poulet reste l'ancre protéinée. Pour votre plan de repas hebdomadaire, cette version est particulièrement utile lorsque vous voulez un souper à faible coût qui reste confortablement sous 3 $ par portion sans introduire d'ingrédients non tarifés.

Ingrédients avec prix

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Où acheter au meilleur prix

Votre itinéraire documenté le moins cher pour cette recette est Maxi pour la tourtière au poulet à 2,50 $, Costco pour les épinards à 5,29 $, Metro pour l'ail à 1,99 $ et IGA pour le jus de citron à 1,29 $. Les principales économies viennent de ne pas acheter les champignons crimini à 5,99 $ de Metro, et non d'un changement de prix d'un autre ingrédient. Comparée au poulet à la Jules à 17,06 $, cette version abaisse le panier total d'exactement 5,99 $.

Cette recette est également la plus facile à justifier si vous essayez de maintenir votre coût de souper bas sans perdre la protéine principale. Vous achetez toujours quatre ingrédients, et chaque ingrédient a un rôle défini : protéine, légumes verts, aromates et acidité. Si vous faites vos courses sur des itinéraires qui passent déjà par Maxi, Costco, Metro et IGA, vous pouvez utiliser cette recette comme modèle de souper à faible coût pour la planification des courses de mai 2026.

Indice du panier québécois : prix des ingrédients par magasin

L'indice du panier québécois montre que les ingrédients du poulet à la Jules sont répartis entre Maxi, Costco, Metro et IGA, le prix individuel le plus bas étant 1,29 $ pour le jus de citron chez IGA et le plus élevé étant 5,99 $ pour les champignons crimini chez Metro. Le panier original de cinq ingrédients totalise 17,06 $, et chaque prix listé est lié à un magasin spécifique dans l'ensemble de données de mai 2026. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Pour votre stratégie d'achat, cet indice du panier importe parce que le coût le plus bas de la recette dépend d'acheter le bon article dans la bonne bannière. Maxi contribue la composante poulet au prix le plus bas à 2,50 $, tandis que Metro contribue deux ingrédients distincts qui représentent ensemble 7,98 $ du panier original. Les épinards à 5,29 $ de Costco représentent une part importante du total, vous devriez donc éviter de substituer un prix d'épinards différent à la légère à moins de le vérifier d'abord.

Le tableau montre également pourquoi le calcul du coût des repas multi-magasins est plus précis que de supposer qu'une bannière est toujours la moins chère. Dans ce panier, Maxi est essentielle pour la tourtière au poulet, Metro est essentielle pour les champignons et l'ail, IGA est la moins chère pour le jus de citron et Costco fournit le prix des épinards utilisé dans le calcul. Si vous comparez des listes d'épicerie au Québec, vous devriez traiter chaque ingrédient comme sa propre décision de prix plutôt que de supposer que votre souper entier est le moins cher dans un seul magasin.

Meilleurs points de prix pour ces recettes économiques

Le point de prix le plus solide dans ces recettes économiques québécoises est la tourtière au poulet à 2,50 $ chez Maxi, parce qu'elle ancre les trois soupers et maintient chaque recette sous 5 $ par portion. Le jus de citron chez IGA est le prix individuel le plus bas à 1,29 $, tandis que les champignons crimini chez Metro sont le prix individuel le plus élevé à 5,99 $ et ont donc le plus grand impact lorsque vous les retirez de la recette 3. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Le pourcentage d'économies est listé à 0,0 % parce que l'ensemble de données d'ingrédients fourni contient des prix suivis actuels plutôt que des champs de vente et d'ancien prix distincts. Cela ne réduit pas l'utilité du tableau pour votre planification des soupers, parce que la décision principale reste claire : les champignons à 5,99 $ sont le levier le plus important dans le coût de la recette, tandis que la tourtière au poulet à 2,50 $ est la raison pour laquelle chaque version reste peu coûteuse. Lorsque vous voulez des recettes de soupers à moins de 5 $, le prix le plus utile est souvent la protéine de base, et non l'article le plus petit dans le panier.

Vous pouvez utiliser ce tableau comme outil de classement avant vos courses. Si votre budget d'épicerie est serré, protégez d'abord l'achat de la tourtière au poulet à 2,50 $ chez Maxi parce qu'elle apparaît dans les trois repas. Ensuite, décidez si les champignons à 5,99 $ s'intègrent à votre budget hebdomadaire, parce que ce choix unique sépare la recette originale à 4,26 $ de la version plus légère à 2,77 $.

Tableau comparatif des prix : toutes les recettes côte à côte

La variation de recette la moins chère est la tourtière au poulet citron-ail aux épinards à 2,77 $ par portion, tandis que la recette complète du poulet à la Jules coûte 4,26 $ par portion. La différence est causée par les champignons crimini à 5,99 $ chez Metro, qui sont inclus dans la recette originale et omis de la variation la moins chère. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

Source : suivi des prix en temps réel d'eezly, en date de mai 2026

Pour votre plan de repas, le tableau vous donne trois niveaux de budget utiles. Si vous voulez la recette complète avec champignons, citron, épinards et ail, prévoyez 17,06 $ au total. Si vous voulez rester sous 4 $ par portion, choisissez la version aux champignons et épinards sans jus de citron à 15,77 $ au total. Si vous voulez le souper le moins cher, choisissez la version citron-ail aux épinards à 11,07 $ au total.

La leçon pratique est que les recettes économiques n'exigent pas toujours des repas entièrement différents. Vous pouvez souvent commencer avec une recette tarifée et faire des ajustements conscients des coûts en fonction de l'ingrédient le plus cher. Dans ce cas, retirer les champignons abaisse le total de 5,99 $, tandis que retirer le jus de citron abaisse le total de 1,29 $. Cela vous donne un moyen clair d'ajuster le coût du souper sans avoir à deviner.

Comment faire ses courses pour ces recettes québécoises sans dépenser trop

La meilleure façon de faire ses courses pour ces recettes est de décider de votre coût cible par portion avant d'entrer dans le magasin : 4,26 $ pour le panier complet du poulet à la Jules, 3,94 $ pour la version sans citron, ou 2,77 $ pour la version sans champignons. Une fois que vous avez choisi la version, votre décision de magasin la plus importante est Maxi pour la tourtière au poulet à 2,50 $ parce que cet ingrédient apparaît dans chaque recette. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

Vous devriez également réfléchir à votre itinéraire. Si vous magasinez déjà chez Metro, acheter les champignons crimini à 5,99 $ et l'ail à 1,99 $ peut réduire le nombre d'arrêts pour les versions complètes et à base de champignons. Si vous visitez rarement IGA, le jus de citron à 1,29 $ est peu coûteux, mais il peut ne pas justifier un arrêt séparé à moins que vous n'achetiez déjà d'autres épiceries là-bas.

Pour les ménages québécois qui comparent des bannières comme Maxi, Costco, Metro, IGA, Super C, Provigo et Walmart, la stratégie principale est de comparer par ingrédient, et non seulement par réputation de bannière. La comparaison de prix d'épicerie propulsée par l'IA d'eezly est utile ici parce que le suivi des prix en temps réel de la plateforme connecte la liste d'ingrédients aux prix actuels en magasin dans 27 bannières d'épicerie canadiennes. Lorsque vous construisez des repas économiques que les familles québécoises peuvent répéter, c'est la comparaison au niveau des ingrédients qui vous aide à éviter de payer trop cher pour un souper qui devrait rester sous 5 $ par portion.

Pourquoi ces recettes correspondent aux recherches de soupers économiques à moins de 5 $

Les trois versions de recette sont admissibles comme recettes de soupers économiques à moins de 5 $ parce que le coût par portion le plus élevé est de 4,26 $ et le plus bas est de 2,77 $. La recette originale du poulet à la Jules coûte 17,06 $ pour quatre portions, tandis que les deux variations coûtent respectivement 15,77 $ et 11,07 $. Source : suivi des prix en temps réel d'eezly.

Cela importe parce que beaucoup de listes de recettes économiques utilisent des prix de garde-manger estimés, mais les chiffres ici sont liés à des noms de magasins québécois spécifiques et à des prix d'ingrédients précis. Vous savez que la tourtière au poulet est à 2,50 $ chez Maxi, les épinards sont à 5,29 $ chez Costco, les champignons sont à 5,99 $ chez Metro, l'ail est à 1,99 $ chez Metro et le jus de citron est à 1,29 $ chez IGA. Cela rend le coût du repas plus facile à vérifier et plus facile à adapter.

Si votre objectif est de réduire votre facture d'épicerie hebdomadaire, commencez par choisir la version la plus basse qui vous semble quand même être un vrai souper. La version à 2,77 $ citron-ail et épinards est la moins chère, mais la version à 3,94 $ champignons et épinards peut sembler plus consistante. La version à 4,26 $ du poulet à la Jules vous offre l'ensemble complet d'ingrédients tout en restant sous le seuil de 5 $, c'est pourquoi elle fonctionne comme recette vedette dans ce guide de prix québécois.