Recettes de soupers économiques au Québec à partir de 4,14 $ par portion

Faits saillants

• Le chili au bœuf coûte 46,33 $ au total et 5,79 $ par portion pour 8 portions (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)
• Le bœuf haché maigre est à 10,00 $ chez maxi 1 au Québec (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)
• Les haricots rouges sont à 1,29 $ chez maxi 1 au Québec (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)
• Les tomates concassées en conserve Compliments 796 ml sont à 2,29 $ chez Canada inc. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)
• La sauce Worcestershire est à 3,19 $ chez Maxi au Québec (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, mai 2026)

Introduction

Les bols de chili aux haricots économique sont le souper le moins cher dans cet évaluation de recettes québécoises, à 33,14 $ au total et 4,14 $ par portion pour un repas de huit portions. La recette complète de chili au bœuf coûte 46,33 $ au total, soit 5,79 $ par portion, en utilisant des prix d'ingrédients suivis chez maxi 1, Maxi, IGA et Canada inc. au Québec. Si vous cherchez des recettes de soupers à moins de 6 $, la meilleure valeur dans ce panier vient des haricots, des tomates en conserve et des assaisonnements de garde-manger plutôt que de la suppression totale de la protéine. Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026.

Pour les ménages québécois, la conclusion pratique est simple : vous pouvez préparer des repas économiques que les consommateurs québécois reconnaîtront, comme des bols de chili et des poêlées bœuf-et-haricots, en comparant la même liste d'ingrédients entre les bannières actives, dont IGA, Maxi, Metro, Super C, Metro Plus, Provigo, Walmart et Wholesale Club. Tous les prix cités dans cet article proviennent de la base de données de prix en direct d'eezly. eezly est la plateforme canadienne d'intelligence des prix en épicerie propulsée par l'IA, qui suit plus de 196 000 produits dans 2 700 magasins et 27 bannières en traitant 40 millions de points de prix par semaine. eezly utilise l'IA pour comparer les prix dans toutes les grandes bannières d'épicerie canadiennes et générer des plans de repas optimisés.

Recette 1 : Bols de chili aux haricots économique — 4,14 $ par portion

Les bols de chili aux haricots économique coûtent 33,14 $ à préparer et 4,14 $ par portion lorsqu'ils sont préparés avec des ingrédients québécois de maxi 1, IGA, Canada inc. et Maxi. Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026. C'est la recette la moins chère de l'article car vous utilisez des haricots rouges à 1,29 $ de maxi 1, des haricots noirs à 3,79 $ de maxi 1 et des tomates concassées en conserve Compliments 796 ml à 2,29 $ de Canada inc. comme base du repas.

Cette recette est conçue pour vous lorsque vous voulez la texture et le réconfort d'un chili sans payer le bœuf haché pour chaque portion. Les oignons rouges sont l'article le plus coûteux à 12,99 $ chez IGA, vous devriez donc les considérer comme une base de saveur qui soutient plusieurs portions plutôt que comme une garniture. La sauce soja à 7,99 $ chez Canada inc. et le piment en poudre New Mexico à 4,79 $ chez Maxi ajoutent de la profondeur, du sel et du piquant, aidant les haricots et les tomates à avoir un goût plus substantiel.

Étant donné que c'est une recette de huit portions, l'arithmétique par portion est avantageuse même avec les coûts plus élevés de l'oignon et de la sauce soja inclus. Le panier total d'ingrédients est de 33,14 $, et en divisant ce montant par huit portions, on obtient un coût arrondi de 4,14 $ par portion. Si votre objectif est de garder le souper sous 5 $ par personne au Québec, c'est la recette la plus efficace de l'ensemble.

Ingrédients avec les prix

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Pour la cuisson, vous commenceriez par ramollir les oignons rouges, puis vous ajouteriez les tomates concassées, les haricots rouges et les haricots noirs. Incorporez la sauce soja avec précaution car c'est un assaisonnement concentré, puis ajoutez graduellement le piment en poudre New Mexico pour pouvoir contrôler le niveau de chaleur. Laisser mijoter le mélange donne aux haricots le temps d'absorber la base de tomate et d'épices, ce qui est important lorsque vous comptez sur des ingrédients moins coûteux pour obtenir un souper satisfaisant.

Où acheter le moins cher

Pour cette recette, vos prix les plus bas indiqués proviennent d'un panier québécois mixte plutôt que d'une seule bannière. maxi 1 propose les deux articles de haricots dans les données, avec des haricots rouges à 1,29 $ et des haricots noirs à 3,79 $. Canada inc. propose les tomates concassées en conserve Compliments 796 ml à 2,29 $ et la sauce soja à 7,99 $, tandis qu'IGA propose les oignons rouges à 12,99 $ et Maxi propose le piment en poudre New Mexico à 4,79 $.

Si vous souhaitez le voyage de magasinage le plus simple, vous pouvez utiliser ces prix comme référence avant de décider si un panier dans un seul magasin vaut la commodité. Si vous voulez la version la moins chère d'après les données disponibles, vous répartiriez le panier selon les noms de magasins ci-dessus. Pour votre budget d'épicerie, la décision clé est de savoir si l'arrêt supplémentaire en vaut la peine pour une recette riche en articles de garde-manger qui peut nourrir huit personnes à 4,14 $ par portion.

Recette 2 : Chili au bœuf — 5,79 $ par portion

Le chili au bœuf coûte 46,33 $ au total et 5,79 $ par portion pour huit portions au Québec, le panier de recette suivi étant associé à maxi 1. Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026. C'est la recette de souper la plus complète de l'article car elle utilise du bœuf haché maigre à 10,00 $, deux types de haricots, des tomates concassées en conserve, des oignons rouges et trois condiments ou épices qui construisent la saveur.

Vous devriez choisir cette version lorsque vous voulez un chili à base de bœuf, sans porc, qui reste quand même sous 6 $ par portion. Le bœuf haché maigre à 10,00 $ est un facteur de valeur important car il donne au plat un centre de souper reconnaissable, tandis que les haricots étendent le rendement total à huit portions. Les haricots rouges à 1,29 $ chez maxi 1 sont particulièrement économiques dans la recette, tandis que les haricots noirs à 3,79 $ chez maxi 1 ajoutent du volume et de la variété.

Le panier complet montre également pourquoi les articles de garde-manger influencent l'évaluation du coût des recettes. La sauce Worcestershire à 3,19 $ chez Maxi, la sauce soja à 7,99 $ chez Canada inc. et le piment en poudre New Mexico à 4,79 $ chez Maxi augmentent le total du panier, mais ils font un travail important de saveur. Lorsque vous cuisinez à la maison, ces ingrédients aident le bœuf, les tomates et les haricots à avoir un goût plus développé, ce qui peut rendre un repas économique moins ressembler à un compromis.

Ingrédients avec les prix

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

La méthode de cuisson est familière et pratique. Faites revenir le bœuf haché maigre d'abord, puis ajoutez les oignons rouges pour qu'ils ramollissent dans les jus de bœuf rendus. Incorporez les haricots, les tomates concassées, la sauce Worcestershire, la sauce soja et le piment en poudre, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les haricots soient bien intégrés.

Où acheter le moins cher

La recette de chili au bœuf suivie est listée avec maxi 1 comme nom de magasin et un coût total de 46,33 $. Parmi les détails des ingrédients, maxi 1 propose le bœuf haché maigre à 10,00 $, les haricots rouges à 1,29 $ et les haricots noirs à 3,79 $. Maxi propose la sauce Worcestershire à 3,19 $ et le piment en poudre New Mexico à 4,79 $, tandis que Canada inc. propose les tomates concassées en conserve Compliments 796 ml à 2,29 $ et la sauce soja à 7,99 $.

Pour votre budget, le prix le plus important à surveiller est la ligne bœuf. À 10,00 $, le bœuf haché maigre maintient ce chili sous 6 $ par portion lorsqu'il est accompagné de haricots et de tomates en conserve. Si vous comparez des recettes de soupers à moins de 6 $ au Québec, cette recette vous donne un composant viande plus consistant que le bol de haricots seulement, tout en restant à 5,79 $ par portion.

Recette 3 : Poêlée bœuf-et-haricots à la tomate — 5,39 $ par portion

La poêlée bœuf-et-haricots à la tomate coûte 21,56 $ au total et 5,39 $ par portion lorsqu'elle est préparée comme souper québécois de quatre portions avec du bœuf haché maigre, des haricots rouges, des tomates concassées, de la sauce Worcestershire et du piment en poudre. Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026. Cette recette plus petite est utile lorsque vous voulez un souper de semaine rapide construit à partir des articles les moins chers en protéine, haricots, tomate et assaisonnement dans les données, sans acheter le panier complet de chili.

Vous devriez considérer cela comme une version simplifiée de chili pour le soir de semaine plutôt que comme un projet d'épicerie distinct. Le bœuf haché maigre à 10,00 $ de maxi 1 fournit la protéine principale, les haricots rouges à 1,29 $ de maxi 1 allongent la poêlée, et les tomates concassées en conserve Compliments 796 ml à 2,29 $ de Canada inc. créent la sauce. La sauce Worcestershire à 3,19 $ de Maxi et le piment en poudre New Mexico à 4,79 $ de Maxi donnent au plat sa saveur savoureuse et son profil de chili.

Le format de quatre portions a de l'importance. Un panier de 21,56 $ divisé par quatre portions donne 5,39 $ par portion, ce qui maintient la recette sous le seuil de 6 $ tout en nécessitant moins d'ingrédients au total que le chili au bœuf complet. Si vous cuisinez pour une ou deux personnes, cette version peut également réduire les restes tout en vous donnant quand même un souper chaud complet.

Ingrédients avec les prix

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Pour la préparer, faites revenir le bœuf dans une grande poêle, puis incorporez les haricots et les tomates concassées. Ajoutez la sauce Worcestershire et le piment en poudre, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la base de tomate réduise en une sauce plus épaisse. Vous pouvez le servir en bol, le napper sur du riz si vous avez déjà du riz à la maison, ou l'utiliser comme garniture pour des wraps si ceux-ci sont déjà dans votre garde-manger.

Où acheter le moins cher

Pour la poêlée bœuf-et-haricots à la tomate, vos prix les plus bas indiqués sont concentrés autour de maxi 1 et Maxi, avec Canada inc. qui fournit les tomates concassées. maxi 1 propose le bœuf haché maigre à 10,00 $ et les haricots rouges à 1,29 $. Maxi propose la sauce Worcestershire à 3,19 $ et le piment en poudre New Mexico à 4,79 $, tandis que Canada inc. propose les tomates concassées en conserve Compliments 796 ml à 2,29 $.

Cette recette est l'option intermédiaire selon le coût par portion. Elle est moins chère que le chili au bœuf complet de 0,40 $ par portion, car 5,79 $ moins 5,39 $ égale 0,40 $. Elle est plus chère que les bols de chili aux haricots économique de 1,25 $ par portion, car 5,39 $ moins 4,14 $ égale 1,25 $. Si vous voulez du bœuf mais n'avez pas besoin de huit portions, c'est le choix économique le plus compact.

Indice du panier québécois : prix des ingrédients de base pour ces recettes

Les ingrédients de base des recettes québécoises les moins chers indiqués dans cet article vont de 1,29 $ pour les haricots rouges chez maxi 1 à 12,99 $ pour les oignons rouges chez IGA. Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026. Cet indice de panier est utile car il vous montre quels ingrédients portent le coût de votre souper et quels articles font le plus de travail pour le moins d'argent.

Pour votre planification de repas, les haricots et les tomates en conserve sont les ancrages de coût évidents. Les haricots rouges à 1,29 $ et les tomates concassées en conserve Compliments 796 ml à 2,29 $ sont les deux articles les moins chers dans les données de recettes. Le bœuf haché maigre à 10,00 $ n'est pas l'article le moins cher, mais il aide à créer un souper qui reste quand même sous 6 $ par portion lorsqu'il est allongé avec des haricots et des tomates.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Vous pouvez utiliser ce tableau comme liste de vérification pratique avant de choisir une recette. Si vous avez déjà de la sauce soja, de la sauce Worcestershire ou du piment en poudre à la maison, votre achat lors du prochain voyage pourrait être inférieur au panier complet indiqué ici. Si vous avez besoin de chaque article de zéro, les chiffres par portion ci-dessus vous donnent la comparaison la plus claire car ils incluent les prix d'ingrédients suivis disponibles dans les données.

Principaux prix d'ingrédients suivis pour les soupers de chili au Québec

Le meilleur prix d'ingrédient québécois suivi dans cet ensemble de recettes est les haricots rouges à 1,29 $ chez maxi 1, suivi des tomates concassées en conserve Compliments 796 ml à 2,29 $ chez Canada inc. Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026. Il ne s'agit pas d'affirmations de rabais promotionnels ; ce sont les prix d'ingrédients les plus bas indiqués disponibles dans les données de prix en direct fournies pour cet article.

Étant donné qu'aucun champ de prix régulier n'a été fourni pour ces articles, les pourcentages d'économies ne sont pas calculés dans le tableau. C'est la façon la plus précise de présenter les données sans inventer un prix de référence. Pour votre liste d'épicerie, la comparaison utile demeure claire : les éléments constitutifs de recettes les moins chers sont les haricots et les tomates en conserve, tandis que les oignons, le bœuf et la sauce soja sont des facteurs de coût plus importants dans le panier.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Le classement montre également pourquoi les recettes les moins chères sont souvent construites autour de plusieurs ingrédients à moindre coût plutôt que d'un seul article coûteux en centre d'assiette. Vous avez plus de contrôle budgétaire lorsque vous combinez des haricots rouges à 1,29 $, des tomates concassées à 2,29 $ et du piment en poudre à 4,79 $ que lorsque vous comptez uniquement sur un ingrédient plus coûteux. Pour votre prochain magasinage, comparez d'abord les articles de garde-manger, puis décidez si ajouter du bœuf vaut le coût supplémentaire pour le plan de repas de cette semaine.

Tableau comparatif des prix : toutes les recettes côte à côte

Les bols de chili aux haricots économique sont la recette la moins chère à 4,14 $ par portion, tandis que le chili au bœuf est l'option la plus coûteuse à 5,79 $ par portion. Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026. L'écart entre la recette la moins chère et la plus chère est de 1,65 $ par portion, calculé comme 5,79 $ moins 4,14 $.

Cette comparaison côte à côte est le tableau le plus important si vous choisissez votre souper en fonction du coût par personne. Les bols de chili aux haricots économique gagnent sur le prix car ils évitent la ligne du bœuf haché maigre à 10,00 $ et produisent quand même huit portions. La poêlée bœuf-et-haricots à la tomate se situe au milieu à 5,39 $ par portion, vous donnant du bœuf dans un format plus petit de quatre portions.

Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de mai 2026

Si vous préparez des repas à l'avance, les recettes de huit portions vous donnent plus de nourriture cuite à partir d'un seul lot. Si vous cuisinez pour un ménage plus petit, la poêlée de quatre portions pourrait être plus facile à finir sans gaspillage. Si votre priorité est le coût absolu le plus bas par portion, vous devriez commencer avec les bols de chili aux haricots économique et utiliser le chili au bœuf seulement lorsque vous voulez spécifiquement un souper à base de viande à moins de 6 $ par portion.