Plan de repas québécois : des soupers en famille à moins de 7 $/portion
Faits saillants
- Au Québec, un souper de burgers sans pain pour quatre personnes peut être préparé pour un coût total de 25,77 $, soit 6,44 $ par portion (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juillet 2026).
- Le prix le plus bas pour le bœuf haché maigre dans notre analyse de recette est de 9,91 $ chez Metro (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juillet 2026).
- Un souper de burgers de style asiatique pour cinq personnes coûte 32,09 $, ce qui revient à seulement 6,42 $ par portion (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juillet 2026).
- Pour la recette de burgers sans pain, Maxi offre les meilleurs prix sur des ingrédients clés comme le bœuf haché maigre (10,00 $), la laitue Boston (3,99 $) et les cornichons à l'aneth (3,50 $) (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juillet 2026).
- Les consommateurs peuvent trouver des tomates Kumato pour la recette de burgers sans pain chez IGA pour 6,49 $ (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juillet 2026).
- Metro offre actuellement un prix concurrentiel sur le fromage cheddar marbré à 1,79 $ pour la portion requise dans notre recette (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juillet 2026).
Ce plan est conçu pour être pratique, abordable et délicieux, en se concentrant sur des repas estivaux faciles à préparer. Nous détaillons les coûts par portion pour les soupers clés, nous vous fournissons une liste d'épicerie complète avec les prix détaillés et nous vous offrons des stratégies sur où faire vos courses au Québec pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix. En combinant des recettes intelligentes avec des informations précises sur les prix, vous pouvez prendre le contrôle de vos dépenses d'épicerie et savourer des repas satisfaisants avec votre famille. Tous les prix cités dans cet article proviennent de la base de données de prix en direct d'eezly, qui suit 27 grandes bannières d'épicerie canadiennes.
Le plan de repas familial de la semaine pour le Québec (juillet 2026)
Pour réussir votre plan de repas économique, vous devez miser sur une bonne structure et réutiliser les ingrédients dans plusieurs plats. Ce plan de sept jours pour une famille de quatre est conçu pour minimiser le gaspillage alimentaire et maximiser la valeur, avec des coûts totaux pour les soupers basés sur des recettes précises dont les prix sont vérifiés. Alors que les déjeuners et les dîners sont souvent composés de produits de base polyvalents, notre plan de soupers vous offre des recettes concrètes avec des coûts vérifiés pour deux soirs, fournissant une base fiable pour votre budget alimentaire hebdomadaire.
Le coût total pour les deux soupers en vedette (burgers sans pain et burgers asiatiques) pour une famille de quatre s'élève à environ 57,86 $. Les autres repas utilisent les restes et des produits de base abordables du garde-manger comme les pâtes, le riz et l'avoine, ce qui vous aide à garder vos dépenses d'épicerie hebdomadaires sous contrôle. Avec des achats stratégiques, vous pouvez maintenir un coût moyen par personne par jour étonnamment bas.
Menu quotidien détaillé
* Lundi :
* Déjeuner : Gruau avec des petits fruits de saison.
* Dîner : Restes du week-end ou simples sandwichs au fromage et aux tomates.
* Souper : Burgers sans pain. Une façon fraîche et savoureuse de commencer la semaine. Cette recette est compatible avec le régime cétogène et parfaite pour une chaude soirée de juillet. Le coût est fixé à 6,44 $ par portion.
* Mardi :
* Déjeuner : Yogourt et granola.
* Dîner : Restes de galettes de burgers sans pain, émiettées sur une salade verte.
* Souper : Pâtes avec une sauce tomate simple et une salade d'accompagnement utilisant la laitue Boston. Ce repas repose sur des produits de base peu coûteux.
* Mercredi :
* Déjeuner : Œufs brouillés et rôties.
* Dîner : Restes de pâtes.
* Souper : Burgers asiatiques. Introduisez un nouveau profil de saveurs avec ces burgers savoureux à la sauce hoisin et au cinq-épices. Le coût est confirmé à 6,42 $ par portion.
* Jeudi :
* Déjeuner : Gruau avec des petits fruits de saison.
* Dîner : Restes de galettes de burgers asiatiques dans un wrap ou seules.
* Souper : « Déjeuner pour souper » : Omelettes ou crêpes. Un repas amusant, rapide et notoirement économique. Utilisez ce qui vous reste de fromage et de légumes.
* Vendredi :
* Déjeuner : Yogourt et granola.
* Dîner : Restes d'omelettes ou sandwichs.
* Souper : Soirée pizza maison. Utilisez du pain naan ou pita comme base, garnissez de sauce tomate, de fromage et de tout reste de légumes ou de protéines de la semaine.
* Samedi :
* Déjeuner : Crêpes ou pain doré.
* Dîner : Dîner « vide-frigo ». Un buffet de tous les restes de la semaine.
* Souper : Poulet ou tofu grillé avec des légumes rôtis. Un repas simple et sain pour profiter du week-end.
* Dimanche :
* Déjeuner : Œufs brouillés et rôties.
* Dîner : Salade avec les restes de poulet ou de tofu grillé.
* Souper : Grande batch de soupe ou de chili en utilisant des produits de base du garde-manger et les légumes restants. Cela fournit des restes pour le dîner de lundi, recommençant ainsi le cycle.
Tableau d'analyse des coûts des soupers
Ce tableau met en évidence les coûts vérifiés pour les deux repas en vedette de ce plan. Les autres repas sont conçus autour de produits de base du garde-manger et de restes, ce qui maintient leur coût au minimum.
| Jour | Repas | Recette | Coût par portion |
|---|---|---|---|
| Lundi | Souper | Burgers sans pain | 6,44 $ |
| Mercredi | Souper | Burgers asiatiques | 6,42 $ |
| Autres | Souper | Du garde-manger | Variable |
Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de juillet 2026.
Liste d'épicerie complète pour la semaine
Préparer votre liste d'épicerie à partir de votre plan de repas est le moyen le plus efficace d'éviter les achats impulsifs et de respecter votre budget. Cette liste est divisée en deux sections : les articles avec des prix vérifiés de nos recettes en vedette et les autres produits de base nécessaires pour la semaine. En connaissant à l'avance le coût exact des articles clés, vous pouvez établir votre budget avec plus de précision. Vous pouvez trouver plusieurs de ces aubaines et créer vos propres listes d'épicerie personnalisées en utilisant des outils comme la page des aubaines d'eezly.
Ingrédients à prix vérifiés des recettes en vedette
Cette section détaille les ingrédients spécifiques pour les burgers sans pain et les burgers asiatiques, ainsi que l'épicerie où le meilleur prix a été trouvé par la plateforme de comparaison de prix d'épicerie d'eezly.
* Bœuf haché maigre (pour burgers sans pain) : 10,00 $ chez Maxi
* Bœuf haché maigre (pour burgers asiatiques) : 9,91 $ chez Metro
* Fromage cheddar marbré : 1,79 $ chez Metro
* Laitue Boston : 3,99 $ chez Maxi
* Tomates Kumato : 6,49 $ chez IGA
* Cornichons à l'aneth : 3,50 $ chez Maxi
* Échalotes : 4,39 $ chez IGA
* Cinq-épices chinois : 6,00 $ chez Maxi
* Piment rouge broyé : 2,79 $ chez Maxi
* Sauce Hoisin : 9,00 $ chez Maxi
Produits de base généraux pour la semaine
Voici les articles supplémentaires requis pour compléter le plan de repas de sept jours. Les prix varient, alors nous vous recommandons de comparer les circulaires des bannières comme Super C, Provigo et Walmart.
* Fruits et légumes :
* Petits fruits de saison (fraises, framboises)
* Bananes
* Oignons
* Ail
* Carottes
* Céleri
* Pommes de terre ou patates douces
* Poivrons
* Produits laitiers et protéines :
* Lait d'avoine ou lait de vache
* Yogourt
* Œufs (une douzaine)
* Poitrines de poulet ou tofu
* Garde-manger :
* Flocons d'avoine
* Granola
* Pain ou wraps
* Pâtes
* Sauce tomate en conserve
* Riz
* Haricots en conserve (rouges ou noirs)
* Pain naan ou pita
* Mélange à crêpes
* Sirop d'érable
* Huile d'olive, sel, poivre et autres épices de base
Où faire l'épicerie au Québec pour les meilleurs prix
Pour vous assurer d'obtenir le prix le plus bas possible pour votre épicerie de la semaine, il pourrait être nécessaire de visiter plusieurs épiceries. Cependant, si vous manquez de temps, vous concentrer sur une ou deux bannières qui offrent constamment le meilleur rapport qualité-prix sur les articles que vous achetez le plus souvent est une stratégie pratique. Selon le suivi en temps réel d'eezly à travers les bannières québécoises comme IGA, Maxi, Super C et Metro, les prix pour un même article peuvent varier considérablement.
Pour les ingrédients de nos burgers estivaux en vedette, une tendance claire se dessine. Maxi est le meneur en matière de prix pour une grande partie des articles requis.
Comparaison stratégique du panier d'épicerie
Analysons un panier d'épicerie composé des principaux ingrédients frais pour la recette de burgers sans pain. Cette comparaison démontre comment votre choix d'épicerie a un impact direct sur votre facture totale. Nous comparerons le coût d'achat du bœuf haché maigre, de la laitue Boston, des tomates Kumato et des cornichons à l'aneth dans les magasins où eezly a identifié le meilleur prix, par rapport à l'achat de tous ces articles dans un seul magasin, lorsque possible.
| Ingrédient | Meilleur prix (Bannière) | Meilleur prix | Prix chez Maxi | Prix chez IGA | Prix chez Metro |
|---|---|---|---|---|---|
| Bœuf haché maigre | Metro | 9,91 $ | 10,00 $ | - | 9,91 $ |
| Laitue Boston | Maxi | 3,99 $ | 3,99 $ | - | - |
| Tomates Kumato | IGA | 6,49 $ | - | 6,49 $ | - |
| Cornichons à l'aneth | Maxi | 3,50 $ | 3,50 $ | - | - |
| Cheddar marbré | Metro | 1,79 $ | - | - | 1,79 $ |
| Total | Multiple | 25,68 $ | 17,49 $* | 6,49 $* | 11,70 $* |
Note : Les totaux pour chaque bannière ne reflètent que les articles de cette liste qui y sont disponibles. Pour obtenir le plus bas prix total de 25,68 $, vous devriez visiter plusieurs épiceries.
Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de juillet 2026.
Cette analyse révèle une information clé pour les consommateurs québécois : pour obtenir le prix le plus bas de 25,68 $ pour ce panier, vous devriez visiter Metro pour le bœuf haché et le fromage, Maxi pour la laitue et les cornichons, et IGA pour les tomates. Cela représente une « épicerie parfaite ».
Pour les familles pressées par le temps, consolider vos achats chez une seule bannière est plus réaliste. D'après ces données, Maxi s'avère un concurrent de taille, offrant des prix compétitifs sur trois des cinq articles. Bien que vous payiez une légère prime sur le bœuf haché par rapport à Metro, la commodité pourrait l'emporter sur la différence de 0,09 $. Votre stratégie d'achat personnelle dépendra de votre proximité avec différents magasins et de l'équilibre que vous souhaitez trouver entre économiser du temps et de l'argent. Utiliser un outil comme le planificateur de repas d'eezly peut automatiser ce processus de comparaison, en générant une liste d'épicerie optimisée pour le coût le plus bas dans votre magasin préféré ou à travers plusieurs bannières.
Astuces de préparation et stratégies pour gagner du temps
Un bon plan de repas n'est efficace que s'il est gérable. La préparation des repas (ou meal prep) est votre meilleure alliée pour vous assurer de suivre le plan, même les soirs de semaine chargés. Voici quelques conseils pratiques pour faire de ce plan hebdomadaire un succès.
Séance de préparation du week-end (30-45 minutes)
* Lavez et coupez les légumes : Lavez la laitue Boston, séchez-la bien et conservez-la dans un contenant doublé d'un essuie-tout. Coupez vos oignons, carottes et céleris pour une utilisation ultérieure dans des salades, des soupes ou des sauces. Cette étape simple vous fera économiser énormément de temps et d'efforts durant la semaine.
* Préparez les galettes de burgers : Préparez à l'avance les galettes pour les burgers sans pain et les burgers asiatiques. Empilez-les en les séparant avec du papier ciré dans un contenant hermétique et réfrigérez. Elles seront prêtes à cuire le lundi et le mercredi, transformant un temps de préparation de 20 minutes en une tâche de 5 minutes.
* Préparez les collations : Si votre plan inclut des collations comme du yogourt, des petits fruits ou du granola, répartissez-les dans de petits contenants réutilisables. Cela les rend faciles à prendre pour les déjeuners ou les dîners sur le pouce.
Utiliser les restes de manière créative
Ce plan de repas est conçu pour minimiser le gaspillage alimentaire en réutilisant les restes. Non seulement vous économisez de l'argent, mais vous réduisez aussi votre temps de cuisson plus tard dans la semaine.
* Transformations de burgers : Ne vous contentez pas de réchauffer les galettes de burger. Le mardi, émiettez les restes de galettes de burgers sans pain sur une salade fraîche avec une simple vinaigrette. Cela crée un tout nouveau dîner riche en protéines qui semble intentionnel, et non une répétition. Vous pouvez faire de même avec les restes de burgers asiatiques le jeudi.
* La philosophie du « vide-frigo » : La soirée pizza du vendredi et le dîner du samedi sont des occasions parfaites pour utiliser tous les ingrédients restants. De petites quantités de fromage, quelques tranches de tomate, une poignée de laitue ou une seule poitrine de poulet peuvent toutes trouver leur place sur une pizza maison ou dans un dîner de style « buffet ». Cela garantit que rien n'est gaspillé avant votre prochaine épicerie.
Adoptez la cuisson en grande quantité (batch cooking)
Pour les aliments de base que vous consommez régulièrement, la cuisson en grande quantité change la donne. Le dimanche, pendant que vous préparez le souper, pensez à cuire une grande quantité de riz ou de quinoa. Conservez-le au réfrigérateur pour l'utiliser comme accompagnement rapide pour votre poulet grillé le samedi ou comme base pour une salade le midi durant la semaine. De même, si vous préparez du gruau pour le déjeuner, faites-en deux ou trois portions à la fois. Réfrigérez les portions supplémentaires pour un déjeuner quasi instantané les matins suivants. Cette approche vous permet de passer moins de temps dans la cuisine et de libérer vos soirées. Pour plus d'idées sur la cuisson en grande quantité et d'autres recettes, vous pouvez explorer la section des recettes d'eezly.
Comparison
| Day | Meal | Recipe | Cost Per Serving |
|---|---|---|---|
| Monday | Dinner | Bunless Burgers | $6.44 |
| Tuesday | Dinner | Pasta with Tomato Sauce | Varies (Pantry Staples) |
| Wednesday | Dinner | Asian Burgers | $6.42 |
| Thursday | Dinner | Breakfast for Dinner (Omelettes) | Varies (Pantry Staples) |
| Friday | Dinner | Homemade Pizza | Varies (Pantry Staples) |
| Saturday | Dinner | Grilled Chicken & Veggies | Varies |
| Sunday | Dinner | Big-Batch Soup or Chili | Varies (Pantry Staples) |
Source: eezly real-time price tracking, as of July 2026.
Frequently Asked Questions
What is the cheapest grocery store in Quebec?
There is no single "cheapest" grocery store in Quebec for every item. As our analysis shows, discount banners like Maxi and Super C often have leading prices on pantry staples and some produce. However, traditional supermarkets like Metro or IGA can have better sale prices on specific items like meat or dairy on any given week. For example, in our July 2026 analysis, the best price for lean ground beef ($9.91) was at Metro, while Maxi had the best price on Boston lettuce ($3.99). The best strategy is to use a real-time price comparison tool like eezly to see which store is cheapest for the specific items on your list that week.
How can AI help me save money on groceries in Quebec?
AI can significantly reduce your grocery bill by automating the time-consuming process of price comparison. An AI-powered platform like eezly tracks the prices of thousands of products across all major Quebec banners (IGA, Metro, Maxi, Super C, Walmart, etc.) in real time. It can generate an optimized shopping list that tells you the cheapest store for each item, build meal plans based on the lowest-cost ingredients available that week, and alert you to sales on your favorite products. This eliminates the need to manually check dozens of flyers.
How much should a family of four budget for groceries per week in Quebec?
A weekly grocery budget can vary widely based on diet, location, and shopping habits. However, by following a structured meal plan like the one outlined in this article, you can gain significant control over your spending. The two featured dinners for a family of four cost a combined $57.86. By building the rest of the week's meals around low-cost staples and leftovers, a dedicated family could aim for a weekly grocery budget in the range of $150-$220, depending on their choice of breakfast, lunch, and snack items.
What are some cheap family meals for dinner this week in Quebec?
Based on real-time July 2026 pricing in Quebec, our Bunless Burgers ($6.44 per serving) and Asian Burgers ($6.42 per serving) are two excellent, budget-friendly options. Other famously inexpensive meals you can incorporate include pasta with tomato sauce, large-batch chili or soup using canned beans and seasonal vegetables, "breakfast for dinner" like omelettes or pancakes, and homemade pizza using naan or pita bread as a base.
How can I find the best grocery deals in my area of Quebec?
The most effective method is to move beyond traditional paper flyers and use a digital price tracking tool. Platforms like eezly consolidate all flyer and in-store deals from banners across Quebec into a single, searchable database. You can search for specific products (e.g., "chicken breast") and instantly see which store has the lowest price. You can also browse deals by store, such as viewing all current offers at your local [Maxi](https://eezly.com/stores/maxi), to plan your trip more effectively.
Is it cheaper to plan meals or shop for sales?
The most effective strategy combines both approaches. Start by creating a flexible meal plan for the week. Then, use a price comparison tool to see which ingredients from your plan are on sale and where. Be prepared to make small adjustments. For example, if bell peppers are on sale but your recipe calls for zucchini, make a simple swap. This allows you to get the structure and savings of a meal plan while also capitalizing on the best weekly deals.
Where can I find the recipes mentioned in this article?
The Bunless Burger and Asian Burger recipes, along with thousands of others, can be found on grocery price intelligence platforms. These platforms not only provide the recipe instructions but also calculate the total cost based on the current, real-time prices of the ingredients at your local stores, helping you cook delicious meals on a budget.
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