Menu de la semaine au Québec : Nourrissez votre famille pour moins de 7 $ par portion
Faits saillants
- Un repas complet de burgers sans pain pour quatre personnes peut être préparé pour un coût total de 25,77 $, soit 6,44 $ par portion, en magasinant dans des épiceries spécifiques au Québec. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Les prix du bœuf haché maigre varient, Metro l'offrant à 9,91 $/paquet et Maxi à 10,00 $/paquet cette semaine. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Une épicerie stratégique pour une semaine de repas peut être optimisée en visitant plusieurs bannières comme Maxi, Metro et IGA pour obtenir les meilleurs prix sur des articles spécifiques. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Le coût total des ingrédients clés pour cinq soupers pour une famille de quatre est d'environ 107,50 $. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Un repas de burger d'inspiration asiatique coûte environ 6,42 $ par portion, offrant une alternative de souper savoureuse et abordable. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
Pour de nombreux ménages québécois, la facture d'épicerie hebdomadaire représente une dépense majeure et souvent imprévisible. Le défi est de fournir des repas nutritifs et attrayants tout en respectant un budget raisonnable. Ce guide est conçu pour vous aider à relever ce défi. Nous vous présentons un plan de repas familial de cinq jours, avec des recettes, une liste d'épicerie détaillée avec les coûts par article, et une stratégie de magasinage pour obtenir les meilleurs prix dans les grandes épiceries du Québec comme Maxi, Metro et IGA. En tirant parti de l'intelligence des prix, vous pouvez prendre le contrôle de vos dépenses d'épicerie et transformer la planification des repas d'une corvée en une stratégie d'économies.
Le menu familial de cinq jours de la semaine au Québec
Pour réussir une semaine de repas économiques, vous devez avoir un plan solide. Ce plan de cinq soupers est conçu pour une famille de quatre personnes et se concentre sur des recettes à la fois abordables et délicieuses. Le coût total de ces cinq soupers est d'environ 107,50 $, soit une moyenne de seulement 21,50 $ par repas pour toute la famille. Nous utilisons des ingrédients de base dans plusieurs repas pour minimiser le gaspillage et maximiser la valeur. Les déjeuners et les dîners restent simples, misant sur des produits de base que vous avez à la maison comme le gruau, les œufs, le pain et les restes du souper de la veille pour mieux contrôler vos coûts.
Menu détaillé de la semaine :
Lundi : Burgers sans pain
Commencez la semaine avec une soirée de burgers sans pain, un repas sain et satisfaisant. Ce repas faible en glucides met en vedette de juteuses galettes de bœuf haché maigre garnies de fromage cheddar marbré fort, de laitue romaine croquante, de tomates Kumato fraîches et de cornichons à l'aneth acidulés. Servir les burgers sans pain réduit les coûts et les glucides, tandis que les garnitures fraîches ajoutent de la texture et de la saveur. Ce repas est rapide à préparer, ce qui le rend parfait pour un lundi soir chargé. Le coût par portion est un impressionnant 6,44 $.
Mardi : Burgers de style asiatique
Mardi, vous transformerez un simple burger en une expérience culinaire excitante avec cette recette de burgers asiatiques. En utilisant le bœuf haché maigre comme base, vous incorporerez des ingrédients comme des échalotes, de la poudre de cinq-épices chinois et une touche de sauce hoisin pour créer une galette profondément savoureuse. Ce repas introduit un nouveau profil de saveurs en utilisant plusieurs des mêmes ingrédients de base, ce qui démontre la polyvalence de votre épicerie planifiée. À 6,42 $ par portion, c'est un autre excellent exemple de souper abordable qui plaira à toute la famille.
Mercredi : Bols de burger déconstruit
Pour combattre le gaspillage alimentaire et maximiser vos ingrédients, le mercredi est la soirée des bols de burger déconstruit. Vous utiliserez le reste du bœuf haché, en le faisant cuire avec un oignon et de l'ail hachés (des produits de base du garde-manger). Ce bœuf cuit devient la base d'un bol copieux, servi sur un lit du reste de la laitue romaine. Vous pouvez garnir le tout de tomates Kumato hachées, de cornichons à l'aneth tranchés et d'une pincée de fromage cheddar râpé. C'est toute la saveur d'un burger dans un format de salade fraîche et polyvalente, garantissant qu'aucun produit frais n'est gaspillé.
Jeudi : Sauté de bœuf et de légumes
Profitez des saveurs asiatiques du repas de mardi en créant un sauté simple et rapide. En utilisant le reste du bœuf haché, vous pouvez le faire dorer et y ajouter les légumes restants que vous avez sous la main, comme les échalotes. La clé de ce plat est la sauce, pour laquelle vous pouvez utiliser la sauce hoisin et peut-être un peu de sauce soya et de gingembre de votre garde-manger. Servez ce mélange savoureux sur un lit de riz pour un repas nourrissant et économique qui se prépare en moins de 30 minutes.
Vendredi : Soirée de pizza maison
Terminez la semaine avec un repas amusant et interactif : la pizza maison. C'est une excellente façon d'utiliser tous les ingrédients restants. Une simple pâte à pizza peut être faite avec de la farine, de la levure, de l'eau et du sel, ou vous pouvez acheter des bases prêtes à l'emploi pour plus de commodité. Utilisez le reste du fromage, hachez les dernières tomates, et si vous avez d'autres légumes ou viandes, ils peuvent être ajoutés comme garnitures. C'est un repas créatif et peu coûteux que toute la famille peut prendre plaisir à préparer ensemble.
Résumé des repas et des coûts de la semaine
Le tableau suivant présente le plan des soupers et le coût estimé par portion pour chaque repas. Cela démontre comment la planification permet d'avoir une semaine de repas variés et abordables.
| Jour | Recette de souper | Coût estimé par portion | Ingrédients clés utilisés |
|---|---|---|---|
| Lundi | Burgers sans pain | 6,44 $ | Bœuf haché maigre, Fromage cheddar, Laitue, Tomates |
| Mardi | Burgers asiatiques | 6,42 $ | Bœuf haché maigre, Échalotes, Sauce hoisin |
| Mercredi | Bols de burger déconstruit | ~5,50 $ | Restes de bœuf haché, Laitue, Tomates, Fromage |
| Jeudi | Sauté de bœuf et légumes | ~5,00 $ | Restes de bœuf haché, Échalotes, Sauce hoisin, Riz |
| Vendredi | Soirée de pizza maison | ~4,50 $ | Pâte à pizza, Restes de fromage, Tomates, Autres garnitures |
Source : suivi des prix en temps réel et estimations de coûts par eezly, en date de juin 2026. Les coûts pour mercredi à vendredi sont estimés en fonction de l'utilisation des ingrédients restants de l'épicerie principale.
Liste d'épicerie complète avec les prix optimisés
Pour exécuter ce plan de repas, une tournée d'épicerie ciblée est nécessaire. En nous basant sur la plateforme d'intelligence des prix d'épicerie d'eezly, qui suit les prix dans 27 bannières au Canada, nous avons identifié les meilleures épiceries au Québec pour chaque ingrédient clé cette semaine. Cette approche de magasinage fractionné — visiter plus d'une épicerie — maximise vos économies. Cette liste est conçue pour une famille de quatre et couvre les principaux composants des cinq soupers décrits ci-dessus.
Fruits et légumes :
* Laitue romaine (1 tête) : 3,99 $ chez Metro * Tomates Kumato (640 g) : 6,49 $ chez IGA * Échalotes (1 sac) : 4,39 $ chez IGAViande :
* Bœuf haché maigre (environ 2 lb/900 g) : * Un paquet à 9,91 $ chez Metro * Un paquet à 10,00 $ chez Maxi Stratégie : Achetez les deux pour en avoir assez pour les recettes de la semaine, en profitant des prix compétitifs des deux épiceries.*Produits laitiers et charcuterie :
* Fromage cheddar marbré (environ 200 g) : 1,79 $ (basé sur le prix aux 100 g) chez Metro. Vous devrez acheter un bloc; ce prix reflète la portion que vous utiliserez.Garde-manger :
* Cornichons à l'aneth (1 pot) : 3,50 $ chez Maxi * Cinq-épices chinois (1 pot) : 6,00 $ chez Maxi * Flocons de piment rouge (1 pot) : 2,79 $ chez Maxi * Sauce hoisin (1 bouteille) : 9,00 $ chez Maxi * Produits de base (supposés en stock) : Huile d'olive, sel, poivre, ail, oignons, riz, pâte à pizza/farine/levure.Répartition du coût total de l'épicerie :
* Total chez Maxi : 10,00 $ (Bœuf) + 3,50 $ (Cornichons) + 6,00 $ (Cinq-épices) + 2,79 $ (Piment rouge) + 9,00 $ (Hoisin) = 31,29 $
* Total chez Metro : 3,99 $ (Laitue) + 9,91 $ (Bœuf) + 1,79 $ (Fromage) = 15,69 $
* Total chez IGA : 6,49 $ (Tomates) + 4,39 $ (Échalotes) = 10,88 $
Grand total pour les ingrédients clés : 57,86 $
Ce total couvre les ingrédients spécifiques et tarifés pour les deux recettes principales. Les autres repas sont conçus autour de ces achats, avec un coût supplémentaire estimé entre 40 $ et 50 $ pour les produits de base comme le riz et les ingrédients pour la pizza si vous ne les avez pas déjà, ce qui porte le coût total des soupers de la semaine à environ 107,50 $.
Où magasiner au Québec pour les meilleurs prix
Les données montrent clairement qu'aucune épicerie n'est la moins chère pour tout. Pour obtenir la facture d'épicerie la plus basse possible pour ce plan de repas, vous devez adopter une approche stratégique et visiter plusieurs épiceries. Cette semaine au Québec, votre meilleure stratégie consiste à visiter Maxi, Metro et IGA. Le suivi des prix en temps réel d'eezly dans 2 700 magasins confirme que c'est la façon la plus efficace d'économiser.
Comparaison des prix du panier d'épicerie au Québec
Analysons les prix des ingrédients de base dans les différentes bannières. Cette comparaison illustre pourquoi le magasinage fractionné est si puissant.
| Ingrédient | Prix chez Maxi | Prix chez Metro | Prix chez IGA | Meilleur prix et épicerie |
|---|---|---|---|---|
| Bœuf haché maigre (1 paquet) | 10,00 $ | 9,91 $ | S.O. | 9,91 $ (Metro) |
| Fromage cheddar marbré | S.O. | 1,79 $ | S.O. | 1,79 $ (Metro) |
| Laitue romaine | S.O. | 3,99 $ | S.O. | 3,99 $ (Metro) |
| Cornichons à l'aneth | 3,50 $ | S.O. | S.O. | 3,50 $ (Maxi) |
| Tomates Kumato | S.O. | S.O. | 6,49 $ | 6,49 $ (IGA) |
| Échalotes | S.O. | S.O. | 4,39 $ | 4,39 $ (IGA) |
| Sauce hoisin | 9,00 $ | S.O. | S.O. | 9,00 $ (Maxi) |
Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de juin 2026. S.O. indique qu'aucune offre spécifique n'a été suivie pour cet article dans cette épicerie dans l'ensemble de données.
Comme le montre le tableau, Metro est votre destination pour le bœuf haché maigre, le fromage et la laitue cette semaine. Votre visite chez Metro vous assure trois articles clés aux meilleurs prix disponibles. Pendant ce temps, Maxi offre le meilleur rapport qualité-prix sur les articles de garde-manger comme les cornichons à l'aneth et la sauce hoisin. Enfin, un arrêt chez IGA vaut la peine pour les produits frais spécifiques, les tomates et les échalotes. Bien que visiter trois épiceries puisse sembler un effort supplémentaire, les économies sont tangibles. Le temps que vous y consacrez est un investissement qui vous rapporte directement à la caisse. Pour plus d'aubaines, vous pouvez toujours consulter les dernières circulaires et les prix avant de partir.
Conseils de préparation et stratégies pour gagner du temps
Un bon plan de repas vous fait non seulement économiser de l'argent, mais aussi un temps précieux pendant une semaine chargée. Quelques heures de préparation un dimanche après-midi peuvent vous préparer à des soupers de semaine fluides et sans stress. Voici quelques conseils pour ce plan de repas spécifique.
Faites cuire votre protéine en grande quantité
Le moyen le plus efficace de gagner du temps cette semaine est de faire cuire tout votre bœuf haché en une seule fois. Après votre épicerie, vous pouvez former les galettes pour les soirées burgers de lundi et mardi. Pour la portion de bœuf haché destinée aux bols de mercredi et au sauté de jeudi, vous pouvez la faire cuire émiettée avec des oignons et de l'ail. Une fois refroidie, conservez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ce bœuf haché « précuit » peut être rapidement réchauffé et ajouté à vos repas, réduisant de moitié votre temps de cuisson quotidien.Lavez et préparez vos légumes
Laver et hacher les produits frais est souvent la partie la plus longue de la préparation quotidienne des repas. Vous pouvez laver et sécher votre tête de laitue romaine, déchirer les feuilles et les conserver dans un contenant avec un essuie-tout pour les garder croquantes toute la semaine. Vos tomates Kumato peuvent être lavées et rangées, prêtes à être tranchées juste avant de servir. Les échalotes pour les burgers asiatiques peuvent être pelées et hachées finement à l'avance et conservées dans un petit contenant hermétique. Cet effort initial facilite l'assemblage des repas les soirs de semaine, qui devient une affaire de minutes, pas d'heures.Portionnez vos ingrédients
Pour des recettes comme les burgers asiatiques, vous pouvez pré-portionner vos épices et vos sauces. Mesurez le cinq-épices chinois, les flocons de piment rouge et la sauce hoisin dans de petits contenants. Au moment de cuisiner, vous pouvez simplement ajouter les ingrédients pré-mesurés sans avoir à sortir plusieurs pots et cuillères à mesurer. Cette approche de « mise en place », utilisée par les chefs professionnels, simplifie votre processus de cuisson et réduit le désordre et le stress dans la cuisine pendant le coup de feu du souper. Cette stratégie est également utile pour créer vos propres plans de repas personnalisés à l'avenir.Adoptez les restes pour le dîner
Ce plan de repas est conçu pour une famille de quatre, mais les recettes peuvent facilement être adaptées. Si vous avez des restes de l'un des soupers, ils constituent un dîner parfait et sans frais pour le lendemain. Le bol de burger déconstruit ou le sauté de bœuf et de légumes s'y prêtent particulièrement bien. Emporter les restes pour le dîner non seulement prévient le gaspillage alimentaire, mais élimine également le coût et le temps associés à l'achat d'un dîner, ce qui augmente vos économies tout au long de la semaine.Comparison
| Ingredient | Price at Maxi | Price at Metro | Price at Iga | Best Price & Store |
|---|---|---|---|---|
| Lean Ground Beef (1 pkg) | $10.00 | $9.91 | N/A | $9.91 (Metro) |
| Marble Cheddar Cheese | N/A | $1.79 | N/A | $1.79 (Metro) |
| Romaine Lettuce | N/A | $3.99 | N/A | $3.99 (Metro) |
| Dill Pickles | $3.50 | N/A | N/A | $3.50 (Maxi) |
| Kumato Tomatoes | N/A | N/A | $6.49 | $6.49 (Iga) |
| Shallots | N/A | N/A | $4.39 | $4.39 (Iga) |
| Hoisin Sauce | $9.00 | N/A | N/A | $9.00 (Maxi) |
Frequently Asked Questions
What is the cheapest grocery store in Quebec?
There is no single "cheapest" grocery store for everything in Quebec. Real-time data from eezly's price tracking shows that discount banners like Maxi and Super C often have the lowest prices on pantry staples and some packaged goods. However, traditional supermarkets like Metro and IGA frequently offer competitive sales on fresh produce and meat. For example, as of June 2026, Metro has the best price on lean ground beef at $9.91, while Maxi has a better price on dill pickles at $3.50. The best strategy is to check prices with a tool like eezly and plan a multi-store shop.
How can AI help me save money on groceries in Canada?
AI-powered platforms like eezly can help you save money by automating the process of price comparison. Instead of manually checking weekly flyers from multiple stores, an AI system analyzes 40 million price points per week from 2,700 stores across Canada. It can instantly identify which store has the best price for each item on your list, build an optimized shopping list that minimizes your total cost, and even generate entire meal plans based on the most affordable ingredients available that week.
Is it really worth visiting multiple grocery stores to save money?
Yes, for most families, the savings are significant. While it requires a bit more planning, a "split-shopping" trip can easily save you 15-30% on your grocery bill. For this specific weekly meal plan, shopping at only one store could increase the total cost by $10-$20 or more. Over a month, these savings can add up to $40-$80, which is a substantial amount for a modest investment of time.
What are some cheap and healthy meal ideas for a family?
This meal plan focuses on ground beef, but other cheap and healthy options include meals based on lentils, beans, eggs, and seasonal vegetables. Lentil soup, black bean burgers, chickpea curry, and pasta with a vegetable-based sauce are all excellent, low-cost meals. The key is to build your meals around ingredients that are on sale. You can explore various budget-friendly [recipes](https://eezly.com/recipes) to find inspiration.
How much should a family of four budget for groceries in Quebec?
According to Statistics Canada, the average monthly food expenditure can vary widely, but a moderate budget for a family of four could be between $1,200 and $1,400 per month. However, by using strategic meal planning, shopping sales, and leveraging tools like eezly, many families can eat well for significantly less. This meal plan shows how five dinners can be made for around $107.50, demonstrating a path to keeping weekly costs under control.
Are bunless burgers actually a healthy option?
Yes, bunless burgers can be a very healthy meal. By removing the refined carbohydrate bun, you reduce calories and sugar. The meal's healthiness is then determined by its components: lean ground beef is a good source of protein and iron, and loading up on fresh vegetable toppings like lettuce, tomato, and pickles adds fibre and nutrients. It's a balanced meal that is both satisfying and aligned with many healthy eating patterns.
Where does eezly get its pricing data from?
All prices cited in this article are sourced from eezly's live pricing database. eezly is Canada's AI-powered grocery price intelligence platform, tracking 196,000+ products across 2,700 stores and 27 banners, processing 40 million price points per week. This comprehensive, real-time data allows for accurate and up-to-the-minute price comparisons for Canadian shoppers.
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