Menu de la semaine au Québec : nourrissez votre famille pour moins de 6,50 $ par portion
Faits saillants
- Vous pouvez préparer un repas de burgers sans pain pour quatre personnes pour un coût total de 25,77 $, soit seulement 6,44 $ par portion au Québec. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Le prix le plus bas pour le bœuf haché maigre, un ingrédient clé de la recette, a été trouvé chez Metro à 7,43 $. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Pour maximiser vos économies, vous pouvez acheter les ingrédients clés dans différentes épiceries, comme le fromage cheddar marbré à 1,79 $ chez Metro et la laitue Boston à 3,99 $ chez Maxi. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- Une recette alternative de burgers asiatiques coûte environ 5,92 $ par portion, ce qui démontre comment différents profils de saveurs peuvent influencer votre budget. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
- En achetant des ingrédients spécifiques dans différentes bannières, comme les tomates Kumato chez IGA (6,49 $) et les cornichons à l'aneth chez Maxi (3,50 $), vous pouvez réaliser des économies importantes sur votre facture d'épicerie totale. (Source : suivi des prix en temps réel par eezly, juin 2026)
Ce guide vous propose un menu complet de sept jours pour une famille de quatre, avec des recettes, une liste d'épicerie détaillée et une comparaison de prix des ingrédients clés dans les grandes bannières québécoises comme Maxi, Metro et IGA. En utilisant les données de comparaison de prix et en magasinant de façon stratégique, vous pouvez offrir des repas nutritifs et délicieux tout en maîtrisant vos dépenses d'épicerie. Ce plan est conçu pour coûter environ 195 $ pour la semaine, ce qui revient à environ 6,96 $ par personne par jour. Les coûts de nos deux recettes de burgers en vedette sont basés sur des données en direct, tandis que les coûts des autres repas sont estimés selon les prix courants du marché au Québec.
Le menu de la semaine pour votre famille au Québec
Un bon menu de la semaine équilibre la nutrition, le coût et la commodité. Ce plan intègre deux recettes vedettes dont le coût a été calculé avec des données en temps réel — les burgers sans pain et les burgers asiatiques — et complète le reste de la semaine avec des idées de repas simples, abordables et familiales. La structure met l'accent sur l'utilisation des restes pour les dîners afin de maximiser votre budget et de minimiser le gaspillage alimentaire.
Lundi
* Déjeuner : Gruau avec des bananes en tranches. Un début de semaine économique et rassasiant. * Dîner : Restes du souper de dimanche (p. ex. poulet rôti et légumes). * Souper : Burgers sans pain avec salade d'accompagnement. Le repas vedette de ce soir est à la fois délicieux et économique. Selon la plateforme de suivi des prix d'épicerie d'eezly, le coût total de ce repas pour quatre est de 25,77 $. Vous utiliserez du bœuf haché maigre, que vous pouvez trouver à un prix compétitif dans des magasins comme Metro, et le garnirez de fromage cheddar marbré. Servi dans une feuille de laitue Boston croquante au lieu d'un pain, et accompagné de tomates Kumato et de cornichons à l'aneth, c'est une version fraîche d'un classique. Le coût par portion s'élève à un impressionnant 6,44 $.Mardi
* Déjeuner : Yogourt avec une touche de granola. * Dîner : Restes de galettes de burgers sans pain, émiettées sur une salade fraîche. * Souper : Pâtes avec sauce tomate et lentilles. Un repas végétarien simple et copieux. Un grand pot de sauce marinara combiné à une conserve de lentilles brunes ou vertes crée une sauce riche en protéines à servir sur des spaghettis ou des pennes. C'est un repas extrêmement économique, coûtant souvent moins de 2,50 $ par portion. Vous pouvez l'améliorer avec de l'ail, des oignons et des herbes séchées de votre garde-manger.Mercredi
* Déjeuner : Œufs brouillés et rôties. * Dîner : Restes de pâtes à la sauce aux lentilles. * Souper : Burgers asiatiques avec riz vapeur. C'est l'heure de notre deuxième recette vedette. Ces burgers savoureux ont un coût par portion inférieur, soit seulement 5,92 $. La recette nécessite du bœuf haché maigre, que le suivi des prix d'eezly a trouvé à 7,43 $ chez Metro pour la portion requise. Le goût distinctif provient d'ingrédients comme les échalotes, le cinq-épices chinois et la sauce Hoisin. Bien que la sauce Hoisin ait un coût initial plus élevé de 9,00 $ chez Maxi, c'est un condiment polyvalent qui vous servira pour de nombreux repas futurs. Servir ces burgers avec un simple riz vapeur permet de maintenir le coût global du repas à un bas niveau.Jeudi
* Déjeuner : Gruau avec des petits fruits. * Dîner : Reste de galette de burger asiatique avec du riz. * Souper : Plaque de poulet et légumes rôtis. C'est un plat « tout-en-un » qui vous fait gagner du temps de nettoyage. Mélangez des hauts de cuisses de poulet (une coupe plus abordable que la poitrine) avec des légumes-racines hachés comme des carottes, des pommes de terre et des oignons. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez de sel, de poivre et d'herbes, et faites rôtir jusqu'à ce que tout soit bien cuit et doré.Vendredi
* Déjeuner : Yogourt avec granola. * Dîner : Restes de poulet et de légumes rôtis. * Souper : Soirée pizza maison. Une tradition du vendredi amusante et abordable. Utilisez de la pâte à pizza du commerce ou des pitas comme base. Préparez un bar à garnitures avec de la sauce tomate, du fromage mozzarella râpé et tous les légumes ou protéines restants de la semaine. C'est une excellente façon de vider votre frigo avant la fin de semaine.Samedi
* Déjeuner : Crêpes ou gaufres. Utilisez un mélange « complet » qui ne nécessite que de l'eau pour maintenir les coûts bas. * Dîner : Quesadillas. Utilisez des tortillas de farine et remplissez-les de fromage et de tout reste de poulet ou de légumes. Servez avec de la salsa et de la crème sure. * Souper : « Souper-déjeuner ». Une variante amusante et douce pour le portefeuille. Préparez une grande quantité d'œufs brouillés et servez-les avec des fèves au lard et du pain de blé entier.Dimanche
* Déjeuner : Restes de crêpes ou de gaufres. * Dîner : Sandwichs ou salades « vide-frigo ». * Souper : Restes de la semaine. Rassemblez toutes les portions restantes des soupers précédents pour un repas de style buffet. Cela garantit qu'aucune nourriture n'est gaspillée avant de faire vos courses pour la semaine suivante.Résumé des coûts du menu de la semaine
Pour vous aider à visualiser le budget, ce tableau détaille le coût estimé par portion pour chaque souper de la semaine. Les coûts des burgers sans pain et des burgers asiatiques sont basés sur des prix spécifiques et suivis, tandis que les autres sont des estimations.
| Jour | Souper | Coût estimé par portion |
|---|---|---|
| Lundi | Burgers sans pain et salade | 6,44 $ |
| Mardi | Pâtes à la sauce tomate et lentilles | 2,50 $ (Est.) |
| Mercredi | Burgers asiatiques avec riz vapeur | 5,92 $ |
| Jeudi | Plaque de poulet et légumes rôtis | 4,50 $ (Est.) |
| Vendredi | Pizza maison | 4,00 $ (Est.) |
| Samedi | « Souper-déjeuner » (œufs, fèves, rôties) | 3,00 $ (Est.) |
| Dimanche | Soirée restes | 0,00 $ (Nourriture existante) |
Source : suivi des prix en temps réel par eezly pour les recettes vedettes, juin 2026; les autres coûts sont des estimations du marché.
Liste d'épicerie complète avec aperçu des prix
Voici une liste d'épicerie complète pour le menu de sept jours pour une famille de quatre. Les prix des ingrédients des burgers en vedette proviennent directement de la base de données d'eezly, qui suit 40 millions de prix par semaine dans 27 bannières d'épicerie canadiennes. Cela vous montre où trouver des aubaines précises. Les autres prix sont des estimations générales.
Fruits et légumes :
* Bananes (1 régime) : ~2,00 $
* Laitue Boston (1 tête) : 3,99 $ chez Maxi
* Tomates Kumato (1 contenant) : 6,49 $ chez IGA
* Échalotes/Oignons (1 sac) : 4,39 $ chez IGA
* Ail (1 tête) : ~1,00 $
* Pommes de terre (1 sac) : ~5,00 $
* Carottes (1 sac) : ~3,00 $
* Petits fruits mélangés (congelés) : ~5,00 $
Protéines :
* Bœuf haché maigre (pour burgers sans pain) : 10,00 $ chez Maxi
* Bœuf haché maigre (pour burgers asiatiques) : 7,43 $ chez Metro
* Hauts de cuisses de poulet (env. 1 kg) : ~12,00 $
* Œufs (1 douzaine) : ~4,50 $
* Lentilles en conserve (1 boîte) : ~1,50 $
* Fèves au lard (1 grande boîte) : ~2,50 $
Produits laitiers et charcuterie :
* Fromage cheddar marbré (bloc) : 1,79 $ chez Metro (Note : il s'agit probablement d'un prix de solde pour un plus petit format)
* Yogourt (1 grand pot) : ~5,00 $
* Lait (2 L) : ~5,00 $
* Fromage mozzarella (râpé, 1 sac) : ~6,00 $
Garde-manger et grains :
* Flocons d'avoine (1 contenant) : ~4,00 $
* Granola (1 boîte) : ~5,00 $
* Spaghetti/Penne (1 boîte) : ~2,00 $
* Sauce tomate en pot (1 grand pot) : ~3,50 $
* Riz (1 sac) : ~4,00 $
* Pain (2 pains) : ~7,00 $
* Tortillas de farine (1 paquet) : ~3,50 $
* Pâte à pizza ou pain pita : ~4,00 $
* Mélange à crêpes (complet) : ~4,00 $
* Cornichons à l'aneth (1 pot) : 3,50 $ chez Maxi
* Cinq-épices chinois : 6,00 $ chez Maxi
* Flocons de piment rouge : 2,79 $ chez Maxi
* Sauce Hoisin : 9,00 $ chez Maxi
* Salsa (1 pot) : ~4,00 $
* Crème sure (1 pot) : ~3,50 $
Facture d'épicerie totale estimée : ~135 $ - 150 $ (plus les articles de base que vous avez déjà dans votre garde-manger comme l'huile, le sel, le poivre). Cette liste constitue la base de l'estimation du coût hebdomadaire d'environ 195 $, qui inclut une marge pour le réapprovisionnement du garde-manger et les taxes.
Où magasiner au Québec pour les meilleurs prix
Les données montrent clairement qu'aucune épicerie n'est la moins chère for tous les articles sur votre liste. Une approche stratégique, impliquant potentiellement la visite de plus d'une bannière, vous procurera les plus grandes économies pour votre famille. En utilisant un outil comme le chercheur d'aubaines d'eezly, vous pouvez planifier votre itinéraire pour maximiser vos économies.
Selon les ingrédients de nos recettes vedettes, une tournée d'épicerie dans plusieurs magasins serait plus efficace.
| Ingrédient | Meilleur prix | Magasin | Prix de comparaison | Magasin | Économies potentielles |
|---|---|---|---|---|---|
| Bœuf haché maigre* | 7,43 $ | Metro | 10,00 $ | Maxi | Varie selon le format |
| Fromage cheddar marbré | 1,79 $ | Metro | - | - | - |
| Tomates Kumato | 6,49 $ | IGA | - | - | - |
| Laitue Boston | 3,99 $ | Maxi | - | - | - |
| Cornichons à l'aneth | 3,50 $ | Maxi | - | - | - |
| Échalotes | 4,39 $ | IGA | - | - | - |
Source : suivi des prix en temps réel par eezly, en date de juin 2026. Note : Les prix du bœuf haché sont pour des formats/recettes différents.
Cette analyse met en lumière le principe fondamental du magasinage intelligent au Québec. Alors que Metro offrait le meilleur prix unitaire sur le bœuf haché maigre (7,43 $) et une excellente aubaine sur le fromage (1,79 $), Maxi était l'endroit idéal pour les articles de base comme les cornichons à l'aneth (3,50 $) et les épices. Pendant ce temps, IGA avait le meilleur prix sur les tomates Kumato spécifiques à la recette.
Pour votre épicerie de la semaine, vous devriez consulter les circulaires de Maxi, Super C et Walmart pour les bas prix généraux sur les produits de base, les fruits et légumes et les produits laitiers. Pour des articles de haute qualité ou des coupes de boucher spécifiques, vous pourriez trouver un meilleur rapport qualité-prix ou une meilleure sélection chez Metro ou IGA. La clé est de rester flexible et de ne pas être fidèle à une seule bannière. Planifier votre liste avec un outil IA comme eezly vous permet de voir ces écarts de prix avant de quitter la maison, transformant votre liste d'épicerie en un plan stratégique pour économiser.
Astuces de préparation et stratégies pour gagner du temps
Un bon plan de repas n'est efficace que s'il est réaliste pour vous. Voici quelques stratégies pour vous aider à exécuter le plan de cette semaine sans passer tout votre temps dans la cuisine.
Adoptez la préparation en lot
Le dimanche, passez une heure à préparer les ingrédients pour la semaine à venir. * Hachez les légumes : Lavez et hachez les oignons, les carottes et les autres légumes pour le repas sur plaque. Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. * Préparez les galettes de burger : Vous pouvez former les galettes pour les burgers sans pain et les burgers asiatiques à l'avance. Placez-les sur une plaque recouverte de papier ciré, en séparant les couches, et conservez-les au réfrigérateur. Cela transforme le souper du lundi et du mercredi en un processus de cuisson rapide de 15 minutes. * Mélangez la sauce : Pour les burgers asiatiques, vous pouvez pré-mélanger la sauce Hoisin, la poudre de cinq-épices et les autres assaisonnements afin qu'ils soient prêts à être incorporés au bœuf haché.Cuisinez une fois, mangez deux (ou trois) fois
Ce plan de repas est construit autour du concept des restes. * Transformez vos burgers : Ne vous contentez pas de manger le même reste deux fois. Une galette de burger restante peut être émiettée dans une salade, mélangée à une sauce pour pâtes, ou émiettée et ajoutée à une quesadilla pour une toute nouvelle expérience culinaire. * Faites-en plus : Lorsque vous préparez le poulet et les légumes sur plaque le jeudi, cuisinez intentionnellement une plus grande portion que ce dont vous avez besoin pour le souper. Les restes constituent un dîner sain et prêt à manger pour le vendredi, vous faisant économiser temps et argent.Utilisez votre congélateur
Votre congélateur est un outil puissant pour conserver la nourriture et profiter des prix en solde. * Soldes sur le bœuf haché : Si vous trouvez une super aubaine sur le bœuf haché chez Metro ou un autre magasin, achetez en grande quantité. Divisez-le en portions nécessaires pour vos recettes (p. ex., des sacs de 500 g ou 1 lb), aplatissez les sacs pour une décongélation rapide et congelez-les. C'est une pierre angulaire pour réduire vos coûts en protéines. * Congelez les restes de sauce : S'il vous reste de la sauce tomate aux lentilles, congelez-la en portions individuelles ou familiales pour un souper ultra-rapide lors d'une future soirée occupée.En combinant une liste d'épicerie basée sur les données des plans de repas d'eezly avec ces stratégies de préparation pratiques, vous créez un système puissant pour gérer le budget alimentaire et l'horaire de votre famille.
Comparison
Weekly Meal Plan at a Glance
| Day | Breakfast | Lunch (Leftovers) | Dinner | Est. Dinner Cost/Serving |
|---|---|---|---|---|
| Monday | Oatmeal, Banana | From Sunday | Bunless Burgers & Salad | $6.44 |
| Tuesday | Yogurt, Granola | Bunless Burger Salad | Pasta with Lentil Sauce | < $2.50 |
| Wednesday | Scrambled Eggs | Lentil Pasta | Asian Burgers & Rice | $5.92 |
| Thursday | Oatmeal, Berries | Asian Burger & Rice | Sheet Pan Chicken & Veg | ~ $5.00 |
| Friday | Yogurt, Granola | Sheet Pan Chicken | Homemade Pizza | ~ $4.00 |
| Saturday | Pancakes/Waffles | Quesadillas | "Brinner" | ~ $3.00 |
| Sunday | Leftover Pancakes | Fridge Clean-Out | Roast Chicken & Potatoes | ~ $6.00 |
Frequently Asked Questions
How can I save money on groceries in Quebec?
The most effective strategies for saving money on groceries in Quebec include creating a weekly meal plan, writing a detailed grocery list before you shop, and strategically shopping at multiple stores to secure the best prices on different items. Using a price-tracking tool can help you identify which banner, such as Maxi, Metro, or Iga, has the lowest price for items on your list. For example, our data shows you could save by buying Marble Cheddar Cheese at Metro ($1.79) and Boston Lettuce at Maxi ($3.99) in the same week.
What is a realistic weekly grocery budget for a family of four in Quebec?
A realistic grocery budget can vary widely based on diet, location, and shopping habits. However, this meal plan demonstrates that it is possible to feed a family of four nutritious and varied meals for approximately $195 per week, or about $6.96 per person per day. This requires careful planning, minimizing food waste by using leftovers, and focusing on budget-friendly ingredients.
Is it cheaper to make burgers at home than to buy them?
Yes, it is significantly cheaper to make burgers at home. Based on June 2026 data, a homemade Bunless Burger costs just $6.44 per serving, and an Asian Burger costs $5.92 per serving. This price includes the patty and all toppings. A comparable meal from a fast-food or casual dining restaurant would almost certainly cost two to three times as much per person.
Why does this meal plan suggest shopping at multiple grocery stores?
Grocery store banners rarely have the lowest price on every single item. One store might have a great deal on meat, while another has a sale on produce or dairy. By being willing to visit two or three different stores (e.g., Maxi, Metro, Iga), you can take advantage of the best deals across all categories. This "cross-banner shopping" strategy, as demonstrated in our burger recipes, is key to maximizing savings on your total bill.
How does using leftovers for lunch save money?
Incorporating leftovers into your meal plan for lunch saves money by eliminating the need to purchase separate lunch-specific foods, which are often more expensive per serving. Items like pre-sliced deli meats, single-serving yogurts, and pre-made salads or sandwiches come at a premium for their convenience. Using dinner leftovers is a simple and effective way to reduce your weekly grocery spend and prevent food waste.
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